回顧2020年，上海消費(fèi)市場充滿韌勁。去年本市社會消費(fèi)品零售總額達(dá)15932.50億元，逆勢增長0.5%。去年末，滬上商場空置率已回落至疫情前水平，這得益于首發(fā)經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)、品牌經(jīng)濟(jì)、免退稅經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁驅(qū)動力以及新業(yè)態(tài)的集中爆發(fā)。
走進(jìn)2021年，上海消費(fèi)領(lǐng)域的投資“熱力圖”已蓄勢待發(fā)。在開年首批外資項(xiàng)目簽約名單上，能看到大批與消費(fèi)有關(guān)的項(xiàng)目：百事公司啟動“總部增能”項(xiàng)目，重點(diǎn)布局?jǐn)?shù)字化；歐萊雅集團(tuán)與東方美谷簽約，共建“Big Bang美妝科技創(chuàng)造營”，孵化新品牌；閔行區(qū)的喜達(dá)利購物公園總部項(xiàng)目、長寧區(qū)的英格卡購物中心則都是“十四五”時期的全新商業(yè)項(xiàng)目。
消費(fèi)、投資、出口，是拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“三駕馬車”；充滿活力的消費(fèi)市場，往往也是投資最踴躍的地方。什么是促消費(fèi)的“能量棒”?大力發(fā)展線上消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)、健康消費(fèi)等新型消費(fèi)，積極開拓高端消費(fèi)，搶抓國內(nèi)擴(kuò)大內(nèi)需的新機(jī)遇，既為上海打造國際消費(fèi)中心城市賦能，也是城市積蓄投資后勁的最優(yōu)路徑。
擴(kuò)場域：在線消費(fèi)激發(fā)市場活力
歲末年初，上?！翱缒暧沦徫锛尽钡膲狠S戲——“2021網(wǎng)上年貨節(jié)”在線“熱啟動”，在線新經(jīng)濟(jì)平臺上涌動著消費(fèi)力。上海20多家電商平臺企業(yè)聯(lián)合近5萬家線下商戶參與大促，四大板塊50多項(xiàng)主題活動輪番上演，在創(chuàng)新中打開傳統(tǒng)年貨市場的“場域”。
空間從線下轉(zhuǎn)至線上，年貨節(jié)解除了“營業(yè)時間”限制。在叮咚買菜“值”播間，從早到晚都有好貨，覆蓋從糧油調(diào)味品到水果禮盒等全品類，深夜也能下單。在轉(zhuǎn)換的空間中，老字號“圈”住了新的消費(fèi)群體，功德林、洪長興、上海老飯店等老字號品牌聯(lián)手美團(tuán)推出“老字號過大年”活動，90后、00后消費(fèi)者的比例快速提升，不少外地消費(fèi)者也成了“忠粉”。
線上消費(fèi)已成為新型消費(fèi)中的一大趨勢，而這次，上海抓住在線新經(jīng)濟(jì)的黃金發(fā)展時機(jī)，早早落子先手棋。去年4月，《上海市促進(jìn)在線新經(jīng)濟(jì)發(fā)展行動方案(2020—2022年)》發(fā)布，23條政策繪就一張清晰的發(fā)展藍(lán)圖，為上海高質(zhì)量發(fā)展打造新亮點(diǎn)、創(chuàng)造新標(biāo)桿，形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增量。
來自市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2020年上海網(wǎng)上商店零售額2606.39億元，比上年增長10.2%，占社零總額的比重達(dá)16.4%，比上年提高2.3個百分點(diǎn)。去年上海創(chuàng)設(shè)的“五五購物節(jié)”，促成近5400億元的消費(fèi)總額，其中一半由線上消費(fèi)所貢獻(xiàn)。
發(fā)展新型經(jīng)濟(jì)，釋放消費(fèi)潛力，求新也求快。在線消費(fèi)對于新模式、新業(yè)態(tài)的試水和爆發(fā)助益明顯。去年，上海以亮眼的線上銷售業(yè)績成為“品質(zhì)直播第一城”，這是去年初不曾想到的新亮點(diǎn)，也成了線下場景和線上消費(fèi)的“黏合劑”。新世界大丸百貨公關(guān)負(fù)責(zé)人馬牧感受很深，他們?nèi)ツ旯沧隽?23場直播活動，涉及數(shù)百個品牌，“去年年初，直播還是商場在疫情中突圍的手段，如今已成為標(biāo)配”。
據(jù)悉，上海今年將進(jìn)一步發(fā)展流量型經(jīng)濟(jì)，加快打造傳統(tǒng)線下流量平臺和新興線上流量平臺，不斷激發(fā)數(shù)字經(jīng)濟(jì)新動能。
重體驗(yàn)：“新奇特”創(chuàng)造消費(fèi)增量
落地8個項(xiàng)目，總投資額超45億美元，虹橋商務(wù)區(qū)一開年就迎來多個項(xiàng)目簽約，其中的商業(yè)項(xiàng)目令人眼前一亮：奧特萊斯集團(tuán)(亞洲)有限公司將投資20億元打造“全球奧特萊斯總部基地”項(xiàng)目，建成后集全球品牌展銷、國際會展、跨境電商、數(shù)字貿(mào)易等于一體；投資額超80億元的英格卡購物中心，將包括薈聚中心、宜家家居及辦公樓，其中商業(yè)零售面積達(dá)12萬平方米。而新年開工第一天，“上海國際新文創(chuàng)電競中心”項(xiàng)目就在大虹橋動工，將打造一個24小時電競泛娛樂活力社區(qū)。
投資信心，來自對上海消費(fèi)市場的期待。“上海的線下商業(yè)近年來轉(zhuǎn)型體驗(yàn)消費(fèi)，已找到了發(fā)展新動能?！笔腊钗豪硎巳A東區(qū)顧問及交易服務(wù)商業(yè)部負(fù)責(zé)人希諾預(yù)計(jì)，今年上海仍將有超百萬平方米新增供應(yīng)涌入商圈，一些諸如沉浸式劇場、新型照相館、親子游樂園、VR(虛擬現(xiàn)實(shí))體驗(yàn)、電競娛樂中心等新業(yè)態(tài)，用各具特色、難以復(fù)制的體驗(yàn)感，催生新消費(fèi)。
“《關(guān)于加快虹橋商務(wù)區(qū)建設(shè)打造國際開放樞紐的實(shí)施方案》明確提出，將增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)功能，打造引領(lǐng)高端消費(fèi)新地標(biāo)?！笔姓f(xié)委員、虹橋商務(wù)區(qū)管委會常務(wù)副主任閔師林認(rèn)為，體驗(yàn)消費(fèi)提質(zhì)升級，有助于不斷擴(kuò)容消費(fèi)的邊界。
在市中心區(qū)域，不少商業(yè)體在升級改造中植入最新最潮的體驗(yàn)消費(fèi)。2月初，X先生沉浸娛樂上海新旗艦中心將在新世界城開業(yè)，與這里已有的“火影忍者世界”主題樂園、世界最高室內(nèi)攀巖等項(xiàng)目一起，為老牌商場加上“新沉浸、新娛樂”的新標(biāo)簽。進(jìn)一步做足體驗(yàn)消費(fèi)的增量，于秀芬委員建議，上海應(yīng)該鼓勵和引導(dǎo)南京西路商圈、淮海路商圈、徐家匯商圈、陸家嘴商圈等“頂流”商圈挖掘獨(dú)特文化魅力，提供多元場景的體驗(yàn)消費(fèi)，培育消費(fèi)特色文化。
拓內(nèi)涵：健康消費(fèi)服務(wù)高品質(zhì)生活
如果把進(jìn)博會展品作為下一年消費(fèi)市場的風(fēng)向標(biāo)，第三屆進(jìn)博會上，“健康消費(fèi)”概念無疑是全球疫情影響下最受人關(guān)注的。日消巨頭寶潔帶來第一防線鼻腔噴霧Vicks的亞洲首秀；瑞士國寶級家居品牌羅拉之星帶來DMS超細(xì)膩干蒸汽技術(shù)，多款全球首秀產(chǎn)品助力創(chuàng)造健康家居環(huán)境……來自全球的參展商大規(guī)模更新了家庭清潔、消殺、運(yùn)動健康等領(lǐng)域的產(chǎn)品或服務(wù)，讓人眼前一亮。
“消費(fèi)者正通過一種全新的視角尋求健康體驗(yàn)，這種趨勢是建立在不確定性之上的，即生活何時能轉(zhuǎn)化為更加平衡的日常狀態(tài)，這推動人們產(chǎn)生舒適和結(jié)構(gòu)化的健康需求?！庇⒚籼貋喬珔^(qū)趨勢總監(jiān)馬修·克拉布表示。前不久，這家咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布了2021年影響全球消費(fèi)者市場的七大趨勢，“定義新健康”的消費(fèi)趨勢排在首位，“健康”的定義從原來的“不生病”升級成一種健康的生活方式。
打開思路，健康“新內(nèi)涵”放大了消費(fèi)的外延。從細(xì)分維度看，僅僅銀發(fā)群體的健康消費(fèi)市場就足夠吸引人。朱國建委員在會上提到一組數(shù)據(jù)：目前全球老年用品有將近6萬種，大部分與健康消費(fèi)有關(guān)，而我國僅有2000種，“落差”巨大。他建議，完善老年用品、老年服務(wù)、老年醫(yī)療、老年文化娛樂、老年個人護(hù)理等產(chǎn)業(yè)鏈布局，提高產(chǎn)業(yè)端老年適用商品的開發(fā)能力和更新頻率，同時，可借鑒日本商業(yè)應(yīng)對老齡化的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開設(shè)專為老年人打造的社區(qū)商業(yè)中心，開發(fā)健身器械、身體監(jiān)測、廣譜營養(yǎng)品等老年人專用健康消費(fèi)商品。
市政協(xié)委員、世茂集團(tuán)董事局副主席許世壇也持相似看法。他認(rèn)為，商業(yè)和生活相融是大趨勢，養(yǎng)老消費(fèi)應(yīng)該被重視，“目前在大型商場內(nèi)，與年輕人相關(guān)的健康消費(fèi)趨勢明顯，但與老年人相關(guān)的健康消費(fèi)在供給側(cè)還有巨大潛力可挖”。(記者 徐晶卉)
