原標(biāo)題：綠水青山間，生豬養(yǎng)殖的“建德探索”
在專業(yè)的產(chǎn)床生產(chǎn)；每頓飯被精準(zhǔn)投喂；夏天熱了有自動(dòng)噴淋和換氣系統(tǒng)降溫，冬天冷了有保溫設(shè)施取暖；糞便會(huì)通過(guò)糞污處理設(shè)備被處理成有機(jī)肥……
截至2020年12月底，杭州建德市存欄生豬共計(jì)17.15萬(wàn)頭，其中近六成都“享受”著這堪比“私人訂制”的配套。相較于2019年底，建德市存欄總量5.79萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)196.2%，月均增量近萬(wàn)頭。連續(xù)數(shù)月，建德市生豬單項(xiàng)考核位居杭州第一，全省前列。
抓數(shù)量兼具保質(zhì)量，這是建德市在實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)從低小散亂向高水平綠色發(fā)展轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，始終堅(jiān)持的發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)。
破舊立新：
清退散小亂、引進(jìn)高大上
“2014年推進(jìn)‘五水共治’工作時(shí)，我們就開(kāi)始清退生豬養(yǎng)殖小戶。如果繼續(xù)按照傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式，一來(lái)是環(huán)境影響大，二來(lái)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖和管理?！苯ǖ率行竽赁r(nóng)機(jī)管理中心主任王超說(shuō)，截至2019年底，建德市的生豬存欄量從整治前的24萬(wàn)余頭快速縮減至5.79萬(wàn)頭。
清退的目的是為了更好地開(kāi)始。“我們的目的不是不鼓勵(lì)大家養(yǎng)，而是轉(zhuǎn)變思路，要往高水平、規(guī)?；?、智能化的發(fā)展方向。所以早在杭州市提出要建美麗牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)之前，我們就已經(jīng)找準(zhǔn)這個(gè)發(fā)展定位。”王超說(shuō)。按照這個(gè)目標(biāo)，建德市農(nóng)業(yè)部門積極對(duì)接那些有相同意愿的養(yǎng)殖大戶，并提供全程指導(dǎo)服務(wù)和政策扶持鼓勵(lì)。
王超解釋說(shuō)，“從規(guī)劃設(shè)計(jì)開(kāi)始，到選址、審批土地、通過(guò)環(huán)評(píng)等所有牧場(chǎng)創(chuàng)建環(huán)節(jié)，我們都派有干部一對(duì)一跟蹤指導(dǎo)。比如說(shuō)土地流轉(zhuǎn)的過(guò)程，我們幫助把零散土地集中流轉(zhuǎn)到村集體合作社，再?gòu)拇寮w流轉(zhuǎn)到養(yǎng)殖戶手上，從源頭避免養(yǎng)殖戶與當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)生矛盾，同時(shí)增加村集體收入。”
除了創(chuàng)業(yè)初期，在企業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定養(yǎng)殖運(yùn)營(yíng)后，一對(duì)一干部還幫助符合條件的養(yǎng)殖戶向上申報(bào)政策補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)?！白罱±锞陀幸还P生豬增產(chǎn)保供綜合獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)給地方政府，我們根據(jù)上級(jí)要求和養(yǎng)殖戶的實(shí)際產(chǎn)能情況，及時(shí)撥付給了養(yǎng)殖戶，鼓勵(lì)他們不斷高質(zhì)量地?cái)U(kuò)大規(guī)模。”
破土而生：
花園般的養(yǎng)殖園打破刻板印象
2018年起，兩家高水平美麗生態(tài)牧場(chǎng)在建德境內(nèi)脫穎而出。航大生態(tài)養(yǎng)殖園便是其中之一，從零開(kāi)始，并于2020年成功通過(guò)驗(yàn)收成為杭州市首批高水平美麗生態(tài)牧場(chǎng)。通過(guò)一年發(fā)展，該養(yǎng)殖園生豬存欄量達(dá)2.5萬(wàn)頭，近期正陸續(xù)出欄。
“一提到養(yǎng)豬，大多數(shù)人的刻板印象就是臭、臟，可現(xiàn)在，我們養(yǎng)殖園沒(méi)有一點(diǎn)異味，還像個(gè)花園。這就是我最初投入養(yǎng)殖業(yè)的目的，而政府的政策鼓勵(lì)也讓我堅(jiān)定往綠色發(fā)展的方向走?！痹诤贾莺酱笊鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳開(kāi)明的帶領(lǐng)下，記者開(kāi)車進(jìn)入航大生態(tài)養(yǎng)殖園，只見(jiàn)這里漫山油茶、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，而遠(yuǎn)處的池塘山谷間，隱隱看見(jiàn)具備全自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)施的養(yǎng)殖區(qū)。
進(jìn)入養(yǎng)殖園后，陳開(kāi)明說(shuō)物聯(lián)設(shè)備監(jiān)管看板上可以把內(nèi)部的情況一覽無(wú)遺，包括每一棟養(yǎng)豬區(qū)域內(nèi)的室內(nèi)外溫度、氨氣濃度、耗電量、飼料供給量等數(shù)據(jù)。
“飼養(yǎng)員只要開(kāi)啟區(qū)域內(nèi)的控制器開(kāi)關(guān)，進(jìn)欄的豬都會(huì)被紅外線標(biāo)識(shí)為具體ID，對(duì)它的飲食、飲水、生長(zhǎng)環(huán)境等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。出現(xiàn)異常情況，監(jiān)控平臺(tái)上都會(huì)報(bào)警?！标愰_(kāi)明指著數(shù)據(jù)說(shuō)，“養(yǎng)豬最怕的臭，主要是糞污。所以我們?cè)诿織濔B(yǎng)殖區(qū)域還配有糞污處理器，干糞通過(guò)發(fā)酵床或發(fā)酵罐發(fā)酵成有機(jī)肥，直接用于園區(qū)內(nèi)的油茶種植，這就實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)發(fā)展。”
目前，建德市共計(jì)5家萬(wàn)頭生豬美麗牧場(chǎng)均按照此標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。(殷聰)
