臺傳媒記者李筱筱

眼下正是踏青好時節(jié)，田間地頭的野菜紛紛“冒頭”，吸引一些市民采摘。

上周末，椒江市民王女士出門踏青，看到地上長滿了形似薺菜的綠色植物，于是徒手摘了多株?！耙安送晾镩L土里挖、原生態(tài)無污染，因為是新手小白，采摘時還特意拍照發(fā)到朋友圈問大家能不能吃?！蓖跖空f，她在采摘時，看到周圍有好幾個人和她一樣，有的還特意提著袋子采摘。

春季是野菜嘗鮮高峰期，但“野味”背后也暗藏風險。醫(yī)生提醒，部分野菜可能引起“中毒”風險，食用還需謹慎。

我市就曾發(fā)生過多起因“吃野菜”中毒進了醫(yī)院的案例。

臺州市中心醫(yī)院急診科副主任金禮通介紹，往年這個時候，碰到較多的有誤食毒蘑菇、吃未煮熟的蕨菜，還有個別誤食曼陀羅、烏頭根、誤把水仙當蔬菜炒了吃，送進急診的。

“毒物不同，毒性不一樣，臨床表現(xiàn)也不一樣，不過，野菜中毒常見的癥狀主要表現(xiàn)在消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面?！苯鸲Y通說，消化系統(tǒng)最常見的癥狀是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振、口干，嚴重的甚至出現(xiàn)胃出血。

他說，神經系統(tǒng)方面，以誤食曼陀羅或烏頭根為例，會引起頭暈頭痛、眼睛看不清東西、全身麻木等癥狀，嚴重的會出現(xiàn)幻覺、肌肉抽搐、昏迷，更有甚者出現(xiàn)生命危險。心血管系統(tǒng)方面，會感到心慌、心律不齊、血壓下降或升高，嚴重的會導致休克。毒物對肝臟、腎臟的損傷也很大，引起人體皮膚鞏膜黃染，肝臟轉氨酶升高，肝功能損害，嚴重的造成肝功能衰竭，這類癥狀一般因誤食毒蘑菇出現(xiàn)得較多?！斑€遇到過一些患者出現(xiàn)皮膚瘙癢、過敏、發(fā)熱等癥狀。”

不小心誤食中毒，怎么辦？金禮通提醒，首先，馬上停止食用；其次，應及時催吐，盡量把胃內食物吐空，并保留樣本，攜帶剩余野菜或嘔吐物盡快到醫(yī)院就醫(yī)，方便醫(yī)生對癥處理。

金禮通呼吁，市民對不認識的野菜，務必謹慎，不要隨意采摘和食用，因為有些野菜與有毒植物十分相似，不易區(qū)分。烹飪野菜時，要注意浸泡干凈，充分煮熟。此外，對于常見的有毒野菜、蘑菇等，要學習、了解一些相關知識，避免誤食，莫讓嘗鮮變嘗“險”。