“外賣平臺(tái)下單，騎手上門送單”成為人們喜愛的一種生活方式，“叫外賣”給人們帶來便利的同時(shí)，也帶來了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、餐飲浪費(fèi)的問題。江陰市市場監(jiān)督管理局云亭分局以“外賣”為切入口，發(fā)動(dòng)外賣商家、配送騎手，參與食安治理，守護(hù)食安防線。

　　騎手解鎖新身份，食安先鋒來吹哨。云亭利用外賣騎手往返于餐飲店、社區(qū)、家庭等接觸面廣、活動(dòng)空間大的優(yōu)勢，通過口頭宣傳、傳單分發(fā)等方式，使其成為“反餐飲浪費(fèi)”流動(dòng)宣傳員。指導(dǎo)外賣小哥注冊(cè)使用“江陰市暨陽紅騎士數(shù)字管理平臺(tái)”，依托平臺(tái)開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作，助力其成為食安監(jiān)督的“吹哨人”。發(fā)揮“隨手拍”簡平快特點(diǎn)，對(duì)餐飲單位特別是無堂食外賣餐飲店存在的環(huán)境臟、亂、差等風(fēng)險(xiǎn)隱患、餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行記錄，形成線索上傳平臺(tái)，執(zhí)法人員根據(jù)線索，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行整治。目前，云亭共有50多名騎手注冊(cè)使用“江陰市暨陽紅騎士數(shù)字管理平臺(tái)”。

　　商家探索新方式，管服并重助文明。云亭結(jié)合投訴舉報(bào)記錄和騎手反饋，定期整理高風(fēng)險(xiǎn)商戶目錄，用好移動(dòng)端“簡案快辦”程序，發(fā)現(xiàn)違法行為快速處理，消滅風(fēng)險(xiǎn)在早在小，形成早發(fā)現(xiàn)、快處置、正反饋良好循環(huán)。利用“食安封簽”直接與消費(fèi)者接觸的有利因素，在“食安封簽”打上“反對(duì)食品浪費(fèi)和禁止加工食用野生動(dòng)物、長江非法漁獲物”等宣傳標(biāo)語，打造成反餐飲浪費(fèi)留言條，時(shí)時(shí)提醒消費(fèi)者節(jié)約糧食，形成“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”良好風(fēng)氣。

　　下一步，分局將進(jìn)一步夯實(shí)屬地責(zé)任，以更扎實(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、更貼心服務(wù)保障、更有力監(jiān)管舉措，為構(gòu)建食品安全共治共享新格局貢獻(xiàn)力量。