“外賣平臺下單，騎手上門送單”成為人們喜愛的一種生活方式，“叫外賣”給人們帶來便利的同時，也帶來了食品安全風險隱患、餐飲浪費的問題。江陰市市場監(jiān)督管理局云亭分局以“外賣”為切入口，發(fā)動外賣商家、配送騎手，參與食安治理，守護食安防線。

　　騎手解鎖新身份，食安先鋒來吹哨。云亭利用外賣騎手往返于餐飲店、社區(qū)、家庭等接觸面廣、活動空間大的優(yōu)勢，通過口頭宣傳、傳單分發(fā)等方式，使其成為“反餐飲浪費”流動宣傳員。指導外賣小哥注冊使用“江陰市暨陽紅騎士數字管理平臺”，依托平臺開展食品安全知識培訓工作，助力其成為食安監(jiān)督的“吹哨人”。發(fā)揮“隨手拍”簡平快特點，對餐飲單位特別是無堂食外賣餐飲店存在的環(huán)境臟、亂、差等風險隱患、餐飲浪費現象進行記錄，形成線索上傳平臺，執(zhí)法人員根據線索，對食品安全風險隱患進行整治。目前，云亭共有50多名騎手注冊使用“江陰市暨陽紅騎士數字管理平臺”。

　　商家探索新方式，管服并重助文明。云亭結合投訴舉報記錄和騎手反饋，定期整理高風險商戶目錄，用好移動端“簡案快辦”程序，發(fā)現違法行為快速處理，消滅風險在早在小，形成早發(fā)現、快處置、正反饋良好循環(huán)。利用“食安封簽”直接與消費者接觸的有利因素，在“食安封簽”打上“反對食品浪費和禁止加工食用野生動物、長江非法漁獲物”等宣傳標語，打造成反餐飲浪費留言條，時時提醒消費者節(jié)約糧食，形成“厲行節(jié)約，反對浪費”良好風氣。

　　下一步，分局將進一步夯實屬地責任，以更扎實業(yè)務培訓、更貼心服務保障、更有力監(jiān)管舉措，為構建食品安全共治共享新格局貢獻力量。