天目里是西湖區(qū)一大潮流地標，白天、夜晚人流熙攘，但少有人知道，這17幢建筑群樓頂，竟然種滿了綠茶，足足有10畝，大部分是龍井43，還有少量安吉白茶，今年已經是茶葉收成的第4年了。

據(jù)了解，在天目里樓頂種茶是該項目設計師倫佐·皮亞諾的主意，想把這座城市最具特色的“金葉子”種在街區(qū)，既是一道風景，春季還能飄出茶香。同樣是種茶，種在樓頂可不比種在山上，難度大大增加?！坝捎跇琼斂臻g有限，所以土壤厚度有限，要想茶樹長得好，首先土壤厚度至少要在50厘米以上?！庇浾哒埥塘诉B續(xù)兩年蟬聯(lián)西湖龍井炒茶王稱號的趙忠平，他有幾十年豐富的茶樹種植、養(yǎng)護經驗，“夏季防曬、冬季防寒，種活是不難的，但想要滋味好，就要盡量去模仿山上的自然生態(tài)，要有水循環(huán)，甚至可以種酢漿草、婆婆納、紅豆杉等植物，生物多樣性能進一步改良土壤品質，促進茶樹生長?！?/p>

天目里團隊為了種好樓頂?shù)凝埦?，也花了不少心思，從杭州周邊茶園取來土壤，在樓頂蓋起樣板間進行試種實驗?！耙芯坎铇涞纳L習性，從溫度、濕度、氣候等方向進行分析?！眻F隊參與種植的工作人員說，比如設置了智能化的“自動滴灌系統(tǒng)”，根據(jù)不同季節(jié)條件提供水量，滿足茶樹生長需要，“土壤厚度達到了80厘米，并聘請專門團隊負責日常養(yǎng)護，希望每畝鮮葉產量能提升至75公斤?！?/p>