中秋佳節(jié)，是中華民族寄托團(tuán)圓與思念之情的傳統(tǒng)節(jié)日，家家戶(hù)戶(hù)賞明月，嘗月餅，享受著團(tuán)圓的溫馨與幸福。為確保轄區(qū)群眾能夠安心歡度中秋，近日，江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局祝塘分局開(kāi)展了節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，攜手?jǐn)Q緊健康飲食安全閥。

　　執(zhí)法人員首先前往親親幼兒園和文林中學(xué)，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)渠道、食品留樣制度及從業(yè)人員健康狀況。執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全至關(guān)重要，學(xué)校食堂是保障學(xué)生健康的重要陣地，必須嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求來(lái)保障學(xué)生飲食，確保每一餐都安全無(wú)憂(yōu)。

　　隨后，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日特色食品的生產(chǎn)流程、原料存儲(chǔ)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。執(zhí)法人員要求生產(chǎn)企業(yè)必須建立健全食品安全管理體系，從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全可靠。

　　在餐飲單位重點(diǎn)檢查了后廚衛(wèi)生、食材新鮮度、餐具消毒及從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員提醒餐飲經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻繃緊食品安全弦，加強(qiáng)日常管理，確保顧客吃得放心、滿(mǎn)意。

　　最后，執(zhí)法人員走訪超市，對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)商品的進(jìn)貨渠道、索證索票、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及存儲(chǔ)條件等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。超市作為食品銷(xiāo)售的重要渠道，必須嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，確保所售商品的質(zhì)量安全。

　　通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步掌握了轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，已責(zé)令相關(guān)單位立即整改，并將持續(xù)跟進(jìn)整改落實(shí)情況。下一步，江陰市市場(chǎng)監(jiān)管祝塘分局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，針對(duì)違法違規(guī)行為鐵拳出擊，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全宣傳力度，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，確保中秋佳節(jié)期間及全年食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。