“要4000斤是吧？有貨，你派車來拉就行。”10月24日上午，肥東榮建杭椒蔬菜專業(yè)合作社理事長張虎接到了來自杭州蕭山的采購電話。當(dāng)前正是杭椒上市的季節(jié)，像這樣來自全國各地的采購電話，他一天能接20多通。
合肥是全國三大杭椒生產(chǎn)基地之一。記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，全市杭椒產(chǎn)地主要集中在肥東縣牌坊鄉(xiāng)，以該地為核心輻射周邊。目前，全市設(shè)施杭椒種植面積5萬余畝，年產(chǎn)量15萬余噸，年產(chǎn)值超15億元。
試種杭椒新品種
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量翻番
走進(jìn)位于肥東縣牌坊鄉(xiāng)三王社區(qū)的杭椒種植基地，放眼望去，一片綠意，一個(gè)個(gè)成熟的杭椒掛滿枝頭，青翠鮮亮，椒農(nóng)們?nèi)宄扇捍┧笃渲校χ烧?/p>
“這個(gè)棚里種植的可不是普通的杭椒，而是我們和安徽省農(nóng)科院合作培育的新品種。”肥東榮建杭椒蔬菜專業(yè)合作社理事長張虎與杭椒打交道已有十余年，在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)了2000余畝土地種植杭椒。他告訴記者，今年基地內(nèi)試種的杭椒新品種迎來了收獲。和普通杭椒不同，這種杭椒連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果形順直、有光澤、口感好。
張虎介紹，肥東杭椒一年兩季，春季杭椒3月份栽種，4月底上市，7月下市；秋季杭椒8月份栽種，9月底上市，元旦下市。但他們基地試種的新品種，可以做到不斷茬，連續(xù)坐果。“露天種植的杭椒，畝產(chǎn)量在5000斤左右，而我們?cè)诖笈飪?nèi)試種的新品種，畝產(chǎn)量能達(dá)到1.2萬斤。”張虎說。
受高溫臺(tái)風(fēng)影響
杭椒身價(jià)翻番
除了試驗(yàn)新品種，張虎還將水肥一體化、減肥增效和物理防控技術(shù)進(jìn)行了集成應(yīng)用，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了杭椒綠色種植集成技術(shù)，在提升杭椒產(chǎn)量的同時(shí)，提升了品質(zhì)，使得牌坊杭椒遠(yuǎn)銷全國各地。
據(jù)悉，牌坊杭椒高峰期銷量可達(dá)15萬斤/天，主要銷往北京、上海、南京、杭州、武漢等地區(qū)，其中銷往滬蘇浙地區(qū)銷量可達(dá)50噸/天，年銷量達(dá)7500噸，占當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~的70%左右，尤其是銷往上海地區(qū)的杭椒約10噸/天，年銷量約1500噸，占當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~80%。
“受夏季連續(xù)高溫影響，今年的杭椒上市期比往年推遲10天。再加上9月份臺(tái)風(fēng)頻發(fā)，海南杭椒種植基地受到了影響，因此，今年杭椒的價(jià)格與去年相比，翻了一倍。”張虎告訴記者。
“今年上市初期，杭椒的批發(fā)價(jià)超過10元/斤。近期杭椒批量上市，日產(chǎn)量約10萬斤，批發(fā)價(jià)約為8元/斤，而去年同期的批發(fā)價(jià)約為4元/斤。”張虎介紹，預(yù)計(jì)今年合作社的杭椒年銷售額能達(dá)到1.9億元。
科技賦能
助力產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
小小的杭椒，何以催生億元大產(chǎn)業(yè)？
近年來，合肥加快推進(jìn)“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”建設(shè)，持續(xù)支持牌坊鄉(xiāng)發(fā)展杭椒種植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從露天種植到普通鋼架大棚、玻璃溫控大棚種植，從外地買苗到自主育苗，從供應(yīng)本地到暢銷長三角，從單一種植到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的轉(zhuǎn)變。
針對(duì)傳統(tǒng)杭椒種植成本高、產(chǎn)量低、病蟲害大等問題，合肥與杭州農(nóng)科院建立肥東縣杭椒種植試驗(yàn)基地，對(duì)各類杭椒進(jìn)行培育、試種、自動(dòng)化育苗，研發(fā)并推廣了杭椒2號(hào)、杭椒6號(hào)、杭椒12號(hào)、皖椒103號(hào)等優(yōu)秀品種。目前，杭椒年育苗量達(dá)6000萬株，保供本地和長三角地區(qū)，品種多達(dá)56個(gè)。
合肥與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等開展技術(shù)合作，打造科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)學(xué)研基地，成立聯(lián)合專家組，免費(fèi)為少數(shù)民族專業(yè)合作社和農(nóng)戶提供綠色種植技術(shù)指導(dǎo)。創(chuàng)新“公司+科技特派員+菜農(nóng)”模式，建立科技特派員工作站，開展線上技術(shù)指導(dǎo)和線下實(shí)地教學(xué)，提升杭椒產(chǎn)量和品質(zhì)。
此外，合肥加強(qiáng)完善智慧物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，推廣日光溫室、營養(yǎng)缽育苗、水肥一體化滴灌設(shè)備等，做好土壤濕度、大棚溫度、光照強(qiáng)度的控制調(diào)節(jié)，實(shí)時(shí)監(jiān)測和維持溫室環(huán)境。新建蔬菜瓜果田頭倉儲(chǔ)保鮮冷庫95個(gè)，支持安徽谷之潤等20余家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)冷藏、冷凍庫超10萬立方米，確保新采摘杭椒及時(shí)保鮮。近三年，按照農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮冷鏈等政策，兌現(xiàn)獎(jiǎng)補(bǔ)近1500萬元。
合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 衛(wèi)曉敏 高勇 通訊員 葛丹 張文
