當(dāng)前，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局為食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全抽檢核查處置“流動(dòng)診所”服務(wù)活動(dòng)，為企業(yè)及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

活動(dòng)中，“流動(dòng)診所”專(zhuān)家組針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)的抽檢問(wèn)題開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，實(shí)地察看生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、工藝流程及質(zhì)量控制、原材料把控等情況。同時(shí)，與企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人座談交流，了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、管理體系、技術(shù)水平等，分析產(chǎn)生不合格食品的根源和影響因素，提出針對(duì)性的整改措施和建議，開(kāi)出“流動(dòng)診所”建議書(shū)。專(zhuān)家組要求食品生產(chǎn)企業(yè)要建立完善食品安全管理機(jī)制，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，常態(tài)履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查自評(píng)，并向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的精準(zhǔn)防控。

下一步，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)為中小微食品生產(chǎn)企業(yè)提供咨詢服務(wù)，幫助中小微企業(yè)加強(qiáng)排查、整改，消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，促進(jìn)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（唐永利）