原標(biāo)題：梅文化傳承2000多年，擁有“天下第一梅山”

　　如何讓梅花節(jié)名片“香飄全球”?

　　2019中國南京國際梅花節(jié)正在如火如荼地開展。3月4日，在全國“兩會(huì)”開幕之際，央視播出特別報(bào)道《美麗中國》，南京梅花山靚麗登場，花海如潮、客似云來的場面，著實(shí)讓南京人自豪了一把。

　　南京人愛梅，春到梅花山幾乎成了市民約定俗成的慣例。從最初創(chuàng)辦算起，梅花節(jié)至今已經(jīng)走過了24個(gè)年頭。在南京，它是僅次于秦淮燈會(huì)的旅游節(jié)慶，梅花山與梅花節(jié)已經(jīng)成為古都南京的城市名片。如何豐富這張名片的內(nèi)涵，把它“發(fā)放”到全球更多的地方，成為在海內(nèi)外推廣城市形象、承載城市文化記憶的絕佳載體?

　　(南京日?qǐng)?bào)記者 李子俊)

　　文脈

　　春秋時(shí)代就有梅樹種植

　　南京梅文化傳承2000多年

　　“無論是從植梅的歷史，還是梅花的規(guī)模品種來說，南京都是全國一流的，梅花可以說是南京一張獨(dú)特的城市文化旅游名片。”中國梅花藝術(shù)館館長戴中禮說，南京的梅文化，傳承至今，已經(jīng)有2000多年的歷史。

　　梅花歷來被視為吉祥的植物，有“梅開五福”之說。南京人素來愛梅，據(jù)史書記載，早在公元前春秋時(shí)期，在吳王夫差鑄劍的冶城(今朝天宮)就曾有梅樹種植。到了南朝齊國，著名文學(xué)家孔稚珪在此種植大片梅花，使其成為賞梅勝地。直到明朝末年，還有侯方域請(qǐng)友人到冶城道院賞梅的記載。南京賞梅的習(xí)俗興于六朝，直至唐宋元明清，到了民國仍相沿不衰，今日則更盛。

　　眾多名家也用筆墨描繪下了南京的梅花盛景。李白寫道，“昨日北湖梅，開花已熟枝。今朝白門柳，夾道垂青絲。”其中的“北湖”和“白門”，都是南京歷史上曾有過的地名。明代學(xué)者焦竑也寫過《靈谷寺梅花塢》，其中有“山下幾家茅屋，村中千樹梅花”的句子。

　　正因?yàn)闅v史悠久，而且“群眾基礎(chǔ)”廣泛，梅花在1982年被評(píng)為南京市花。當(dāng)時(shí)南京市政府接受民意，在玄武湖的梁洲特建一座梅花館，展出盆栽梅花300多株，讓中外游客盡情欣賞，成為當(dāng)時(shí)的古城新事。

　　資源

　　規(guī)模和品種國內(nèi)外領(lǐng)先

　　梅花山堪稱“天下第一梅山”

　　如今，南京人初春賞梅，最先想到的一定是明孝陵景區(qū)內(nèi)的梅花山。這座號(hào)稱“天下第一梅山”的梅花山，原本只是個(gè)小山丘。上世紀(jì)30年代，崗上開始植梅，每到初春，便有許多市民自發(fā)前來觀賞。到了1946年，這里建了一座觀梅軒，并且有了一個(gè)響亮的名字——梅花山。

　　“小時(shí)候，每逢梅花開放，父親總要帶上我們兄妹3人去梅花山。后來我們大了，工作也忙，有時(shí)候沒法陪父親去，他就拉著老同事一起去。”南京旅游學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、江蘇省旅游學(xué)會(huì)副會(huì)長邢定康回憶，南京人初春時(shí)節(jié)去梅花山踏青賞梅的習(xí)俗，延續(xù)至今已有七八十年的歷史了。

　　梅花節(jié)的初創(chuàng)則是在1996年。“1995年下半年，當(dāng)時(shí)一位市領(lǐng)導(dǎo)提出來，南京人賞梅習(xí)俗由來已久，何不舉辦梅花節(jié)，全國推廣，吸引游客?”邢定康回憶，次年春天，首屆梅花節(jié)便在梅花山麓舉行。“第一次辦節(jié)，場面不大，堪稱儉樸，在市民和游客中影響卻不小。后面就越辦越熱鬧了。”時(shí)任市旅游局市場處處長的邢定康表示。

　　經(jīng)過20多年的資源涵養(yǎng)，如今的梅花山已經(jīng)稱得上“天下第一梅山”了。景區(qū)技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷培育新品種，現(xiàn)在梅花山植梅面積已達(dá)1533畝，梅樹3.5萬余株，品種增加到了360多個(gè)，梅花的數(shù)量、品種和景觀效果，都在國內(nèi)外排行第一。景區(qū)還有近140個(gè)梅花品種完成了國際登錄，拿到了獨(dú)一無二的國際“身份證”。

　　創(chuàng)新

　　文創(chuàng)產(chǎn)品看點(diǎn)十足

　　讓梅文化“活”起來

　　有著如此豐厚的梅文化資源家底，如何讓游客來了不僅僅只“走馬看花”，還能讓梅花文化深入人心，把南京的“文化名片”廣泛傳播到世界各地?近年來，我市通過研發(fā)梅花茶、梅花宴、梅花家居用品、梅花服飾等文創(chuàng)產(chǎn)品，把文化元素和巧妙的創(chuàng)意相融合，讓梅花文化“活”起來。

　　今年，梅花山腳下新開了“鐘山文創(chuàng)”展示體驗(yàn)店，展示了一批帶有鮮明梅花元素的文創(chuàng)產(chǎn)品，除了“招牌”梅花茶具，還有梅花造型的手鏈、首飾，含有梅花元素的花器，以“梅花山”命名的礦泉水，蘊(yùn)含五福之意的梅花銀飾……“就拿梅花茶具來說，四種圖案，全部由我們請(qǐng)來的專業(yè)畫師，一筆一筆手繪而成，然后拿到合作工廠燒制。沒有一個(gè)杯子的圖案是重樣的。”鐘山文創(chuàng)展示體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人任青表示。

　　梅花節(jié)期間，這個(gè)文創(chuàng)體驗(yàn)店還面向游客開展“折扇拓梅花”、“手工拓染”等一系列以梅花文化為主題的手工體驗(yàn)活動(dòng)。景區(qū)工作人員帶著孩子們爬上梅花山，現(xiàn)場講解梅花種植知識(shí)和歷史文化;拓片專業(yè)老師傳授草木拓染技巧，孩子們可以親手將梅花枝條拓印到折扇上，點(diǎn)上朵朵梅花，創(chuàng)作出獨(dú)一無二的“梅花折扇”。

　　不遠(yuǎn)處的中山陵茶廠，則依托“梅茶間作”的獨(dú)特資源優(yōu)勢，研發(fā)出了梅花紅茶。“我們有一些茶樹種植在梅樹下，每年三四月間，茶芽飽吸含有梅花清香的露水。我們用獨(dú)門古法，炒制出了梅花紅茶，供不應(yīng)求。”中山陵茶廠廠長李峰告訴記者，他們在景區(qū)開出了茶文化體驗(yàn)店，推出茶藝表演、“茶文化體驗(yàn)之旅”，還和南農(nóng)大合作開出了茶文化培訓(xùn)課堂，讓游客深入領(lǐng)略梅花茶文化。

　　“青梅小會(huì)——青梅燜羊肉”、“相思入梅——梅香魚頭”……這些風(fēng)雅的菜名，正是溧水新近推出的“梅花宴”。作為南京的又一處賞梅勝地，溧水傅家邊的七彩梅林和果梅也是別具特色。“早在2017年，我們就在溧水旅游局的牽頭下推出了梅花宴。”傅家邊科技園集團(tuán)有限公司副總卞維亮表示。

　　南京本土服裝品牌企業(yè)陶玉梅也嘗試和梅花節(jié)攜手，來了個(gè)“雙梅融合”，用刺繡、手繪梅花、梅花盤扣等方式，把美麗的梅花圖案搬到了旗袍等中國傳統(tǒng)服飾上。“做好傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新升級(jí)，就是我們的核心競爭力。”南京陶玉梅服飾設(shè)計(jì)實(shí)業(yè)公司董事長陶玉梅說，這些年來，他們致力于推廣傳播南京的梅花文化，比如聯(lián)手著名花鳥書畫家湯永開發(fā)手繪梅花旗袍，舉辦旗袍梅花使者的選拔活動(dòng)等。“梅花仙子”們不僅走上了梅花節(jié)開幕式的舞臺(tái)，還走上了紐約街頭來了場“快閃”，向世界各國賓朋展示古城金陵的梅花手繪旗袍。

　　提升

　　加強(qiáng)“吸粉”能力

　　做長做粗梅花產(chǎn)業(yè)鏈

　　目前，南京的梅花節(jié)在國內(nèi)可以說是盛名遠(yuǎn)播，但要想成為“世界知名”的節(jié)慶盛會(huì)，還需要下一系列“硬功夫”。

　　記者發(fā)現(xiàn)，光是“梅花節(jié)”，國內(nèi)就有好幾個(gè)城市都在辦。“南京梅花節(jié)，在國內(nèi)同類節(jié)慶中可以說是首屈一指。”邢定康說，這些年梅花節(jié)期間紛至沓來的“賞梅大軍”就是最好的見證，還培育了一批忠實(shí)“粉絲”，“我曾經(jīng)接待過一位著名的香港攝影家，雖然年事已高，但他每年都要來梅花山拍攝。”

　　不過，梅花節(jié)對(duì)于國內(nèi)的中長線游客，以及外國游客的“吸粉”能力，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。曾是梅花節(jié)網(wǎng)絡(luò)獨(dú)家預(yù)訂平臺(tái)的驢媽媽旅游網(wǎng)做過一個(gè)數(shù)據(jù)分析，從梅花節(jié)期間游客的客源地來看，除了南京市民之外，江蘇省內(nèi)，以及周邊上海等地的游客占據(jù)了較大的比例。也就是說，梅花節(jié)對(duì)游客最強(qiáng)的“輻射圈”，還是在以南京為“圓點(diǎn)”的長三角一帶。

　　如何進(jìn)一步提升南京梅花節(jié)的國際影響力呢?“一方面應(yīng)該進(jìn)一步挖掘南京源遠(yuǎn)流長的梅花文化歷史，舉辦互動(dòng)性強(qiáng)的各種活動(dòng)，吸引大量游客參與體驗(yàn);另一方面則要培育壯大梅花產(chǎn)業(yè)鏈，將城市的各種旅游資源加以整合，做出規(guī)模和品牌。”邢定康認(rèn)為，目前，南京的“梅花產(chǎn)業(yè)鏈”雖然在多個(gè)方面都有涉及，但還沒能形成“大氣候”，基本上都是景區(qū)各自為政，應(yīng)該加以整合，串聯(lián)成“珍珠”，形成合力。

　　就拿“梅花宴”來說，創(chuàng)意非常好，但溧水的梅文化餐廳，一年多下來，定制的梅花宴也只有幾十桌而已。“很多人不知道，我國梅文化的歷史其實(shí)是從果實(shí)開始的，我國梅花欣賞的歷史大約2000年，而食用梅子的歷史可以追溯到7000年前的新石器時(shí)代。”南京師范大學(xué)文學(xué)院教授程杰說。“如果能把梅花宴作為南京的特色美食，在景區(qū)、飯店大力推廣，并介紹其文化淵源，無疑是一個(gè)很好的攬客‘爆點(diǎn)’。”我市一家旅行社的老總認(rèn)為。

　　旅游專家、曾任江蘇省旅游局信息中心主任的周曉平則提出，“應(yīng)該進(jìn)一步培育壯大梅產(chǎn)業(yè)鏈，用‘梅文化+’來帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”他說，景區(qū)在現(xiàn)有的梅花觀光、果梅種植、農(nóng)旅結(jié)合的基礎(chǔ)上，可以再增加現(xiàn)代文創(chuàng)功能，培育衍生產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步完善休閑度假產(chǎn)業(yè)與服務(wù)功能，發(fā)展婚慶、養(yǎng)生、親子、文創(chuàng)、游樂、民宿、會(huì)務(wù)、騎行、馬拉松等項(xiàng)目，從而克服季節(jié)障礙，延長游客逗留時(shí)間，引導(dǎo)旅游消費(fèi)。