10月11日,錢塘區(qū)河莊街道向公村舉辦“品沙地十碗頭,慶九九重陽節(jié)”活動,請來全村老人歡聚一堂,一邊欣賞村文化藝術(shù)團(tuán)自編自演的文藝節(jié)目,一邊品嘗當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的“沙地十碗頭”筵席。據(jù)了解,向公村現(xiàn)有70周歲以上老人357名,其中90周歲以上老人24名,百歲(以上)老人2名。
“沙地十碗頭”是錢塘江畔沙地特有的婚嫁筵席民俗文化,形成于明清時期,一般為九菜一湯或十菜一湯,菜肴主要有紅燒蹄髈、農(nóng)家三鮮、白鲞扣雞、炒發(fā)皮、糖醋魚、榨菜肉絲蛋花湯等。
聲明:本媒體部分圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除:025-84707368,廣告合作:025-84708755。