紅燒蹄髈、豬頭肉燒黃豆、勒筍燒肉、粢毛肉圓、醋溜魚段……10月11日上午，拱墅區(qū)半山街道石塘宴會(huì)廳內(nèi)，滿滿當(dāng)當(dāng)擺開了30多張大圓桌，300多名轄區(qū)老人齊聚一堂，共同慶祝重陽佳節(jié)。

在活動(dòng)現(xiàn)場，老人們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“老朋友”的身影——灶頭畫。隨著城市化進(jìn)程的加快，曾經(jīng)家家戶戶灶頭必備的灶頭畫正在淡出人們的生活，當(dāng)看到一幅幅熟悉的灶頭畫從土灶“搬”到了宣紙上展現(xiàn)在眼前時(shí)，勾起了許多老人的回憶。

“重陽宴準(zhǔn)備了很多半山特色的菜品，請(qǐng)來了當(dāng)?shù)赜锌诮员拇鍙N掌勺，曾經(jīng)這些半山味道都出自家家戶戶的土灶里，我就想到可以借著重陽宴的機(jī)會(huì)，讓省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘半山灶頭畫’重新回到大家的視線中?！弊鳛榇舜位顒?dòng)的策劃者之一，派駐半山街道石塘社區(qū)的杭州市文化特派員許卓恒想到了將灶頭畫元素結(jié)合到重陽宴的點(diǎn)子，辦起了這場“灶頭畫美食節(jié)”。

半山的灶頭畫習(xí)俗主要集中在石塘地區(qū)，今年79歲的胡永興是土生土長的石塘人，作為“半山灶頭畫”市級(jí)非遺傳承人，胡永興繪制灶頭畫已超60個(gè)年頭。“王大媽，這幅灶頭畫叫‘喜上梅梢’，畫的是喜鵲落在梅花上，我在你家以前的老灶頭上就畫過，你還記得吧?！焙琅d指著自己在宣紙上創(chuàng)作的一幅灶頭畫，和老鄰居拉起了家常。曾經(jīng)的石塘村但凡有人家修了新灶頭，都會(huì)請(qǐng)胡永興畫上嶄新的灶頭畫，討一個(gè)吉利的彩頭。

從灶頭到宣紙，這個(gè)略顯無奈的轉(zhuǎn)變令胡永興多少有些失落。經(jīng)過前期多次交流，許卓恒心里逐漸有了清晰的設(shè)想，要讓這項(xiàng)有著吉祥寓意的非遺，讓更多人看到。

“美食文化節(jié)只是一個(gè)開始，我們計(jì)劃在石塘社區(qū)打造一個(gè)大運(yùn)河灶頭畫文化體驗(yàn)館，復(fù)原從前的老灶頭，展示老底子的灶頭畫，重拾承載著無數(shù)記憶的煙火氣。”許卓恒表示，目前灶頭畫文化體驗(yàn)館已完成選址，即將進(jìn)入裝修布置階段，今后將打造成市民游客體驗(yàn)繪制灶頭畫、品嘗老灶頭美食、展示大運(yùn)河文化的新窗口，“灶頭畫還將登上即將開幕的杭州文博會(huì)的舞臺(tái)，歡迎大家到現(xiàn)場去感受這項(xiàng)非遺的獨(dú)特魅力?！?/p>