3月18日下午，市委常委、常務副市長張克率市市場監(jiān)管局負責同志，赴江蘇大學現(xiàn)場督導食品安全工作。

張克一行走進江蘇大學學生食堂，認真查看就餐環(huán)境、飯菜品種，了解食品安全“即訴即辦”小屋運行情況，隨后深入食堂加工間、食品庫房、冰箱專間等區(qū)域，與學校相關負責人深入交流，詳細了解食材采購、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的具體情況，就提升食品安全管理水平、優(yōu)化學生營養(yǎng)飲食等提出了意見和建議。

張克要求，相關職能部門要進一步加強食品源頭管理、流程管理，從源頭上消除食品安全風險隱患。學校要扛牢食品安全主體責任，時刻繃緊食品安全這根弦，壓實責任鏈條，切實維護好師生“舌尖上的安全”；進一步規(guī)范操作，全流程、全過程監(jiān)管，常態(tài)化開展食品安全工作，讓學生吃得安心，讓家長放心。（記者 朱婕）