臺傳媒記者李筱筱

民以食為天，過年更是離不開美食的陪伴。隨著新年鐘聲敲響，五花八門的美食登上餐桌，家人圍坐，共享團聚時光。

1月29日，農(nóng)歷正月初一上午，椒江市民張新睡到自然醒，其婆婆正在揉面團搟餃子皮，一旁放置的餡料包含蝦、豬肉、香菇、木耳、薺菜等，張新隨即加入包餃子大軍。張新的丈夫負(fù)責(zé)煮餃子，鍋中熱氣騰騰，餃子在水中翻滾，寓意新的一年紅紅火火。

“餃子有更歲交替之意，每逢過年，家里必吃餃子，薄薄的餃子皮，包裹著鮮美的餡料，煮熟后咬上一口，滿嘴留香?！睆埿抡f，加上婆婆是北方人，對餃子十分偏愛，總愛變著花樣做不同口味的餃子，如豬肉大蔥、韭菜雞蛋、三鮮等口味。一家人吃著熱氣騰騰的餃子，歡聲笑語回蕩在屋內(nèi)，團圓的氛圍也愈發(fā)濃厚。

當(dāng)天下午，張新又和家人一起來到心海天地美食市集開啟逛吃模式?？敬⒄卖~炒年糕、泡蝦、蛋清羊尾……各式各樣的美食攤位和小吃店依次排開，張新和家人大快朵頤。

傍晚時分，“海鮮大餐”上桌?！氨茱L(fēng)塘炒帝王蟹、清蒸帝王蟹腿、帝王蟹黃蒸蛋、蔥油鮑魚、雪蛤、皮皮蝦?！睆埿抡f，椒江人的菜桌上海鮮必不可少，過年了，吃頓更好的。

飯后，草莓、開心果、薯片等水果零食擺上桌，邊看電視邊享用?！按汗?jié)里沒什么事，主打一個吃好喝好?！睆埿抡f，年前，她就通過網(wǎng)購、線下超市、菜場、水果店等途徑買了不少好吃的，正好在正月里和家人一起享受一番，閑話家常。

在臨海杜橋市民陳真真家中，正月里，扁食、肉炊圓、菜炊圓、年糕、魚、蝦、肉，出場頻率高。

“我尤愛吃扁食，里面加上包菜、筍丁、肉、豆腐干、胡蘿卜丁等，蒸食或湯食，可以當(dāng)早餐、午餐或晚餐，皮薄餡大，每一口都讓人滿足?！标愓嬲嬲f，正月里，家人喜歡蒸年糕片、炒年糕，吃起來軟糯香甜；每年正月十四，家里還會做糟羹，把豆面、綠葉菜、香菇、肉等食材切成顆粒狀，加入米粉漿，攪至糊狀煮熟，吃了糟羹才算過完了年。

正月里的美食承載著家人的愛與關(guān)懷，在家人團聚的餐桌上，人們品嘗的不僅僅是食物本身，更是對于美好生活的熱愛與向往。

（應(yīng)受訪者要求，文中均系化名）