迎著無(wú)邊的蔥蘢，六月拉開(kāi)盛夏的序幕。位于臨平區(qū)東湖街道姚家埭村的小林黃姜種植示范基地也是一片繁茂。

一大早，工人們就進(jìn)入大棚開(kāi)始忙碌：拔姜、去葉、裝箱……采收來(lái)的嫩姜進(jìn)入菜市場(chǎng)、商超后成為人們餐桌上脆嫩鮮香的美味；老姜即姜母則成為重要的藥用食材。

“冬吃蘿卜夏吃姜”是大家耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生之道。蘇軾、白居易在杭州時(shí)都曾留下過(guò)與姜有關(guān)的詩(shī)句。眼下，正是新姜大量上市的季節(jié)。

“除了銷(xiāo)售原材料姜，我們也開(kāi)發(fā)姜的衍生品，如姜茶、姜糖等。尤其是這個(gè)季節(jié)的醋泡姜，味道爽口，特別受歡迎?！毙旖s是小林黃姜種植示范基地的負(fù)責(zé)人，種姜10余年，從最初的3畝種到了現(xiàn)在的300多畝，小林黃姜這張國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的“招牌”也在他手里越擦越亮。

小林黃姜是南方小種姜中的“佼佼者”，曾盛產(chǎn)于臨平山北的小林一帶，最早可以追溯到北宋康定年間。但隨著時(shí)間流逝，種姜的人只剩零零散散幾個(gè)農(nóng)戶(hù)。2012年，徐建榮開(kāi)始著手收集和保護(hù)這項(xiàng)逐漸被人們遺忘的特色農(nóng)產(chǎn)品，并推動(dòng)小林黃姜成為臨平區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，通過(guò)與高校專(zhuān)家合作，小林黃姜新品種選育工作取得重要突破，成功選出早熟高產(chǎn)株系并擴(kuò)繁種植。通過(guò)采取早熟栽培和高密度種植技術(shù)，小林黃姜的采收期可以足足提前2-3個(gè)月，比山東嫩姜提前上市，大大增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也進(jìn)一步促進(jìn)了小林黃姜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

“對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，最直觀的感受就是，想吃小林黃姜的時(shí)候，可以隨時(shí)在家門(mén)口的菜市場(chǎng)買(mǎi)到?！鄙頌橐幻辽灵L(zhǎng)的臨平人，徐建榮有一份特殊的鄉(xiāng)土情結(jié)。

“今年我們第一次嘗試竹葉覆蓋的方式，效果很不錯(cuò)，不僅提高了地溫保護(hù)了土壤，還有效抑制了雜草的生長(zhǎng)，大大降低了除草的成本。”徐建榮指著露天遮陽(yáng)網(wǎng)下的姜苗說(shuō)。在他的基地里，共有露天、普通大棚和設(shè)施大棚三種種姜模式。其中露天和普通大棚里種的姜均為每年一季，前者11月采收，后者五六月采收；設(shè)施大棚則每年種兩季。

“我們采用姜和草莓、姜和甜瓜輪作的方式，在增加土地經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，可改善土壤結(jié)構(gòu)；我們還在探索‘姜葉還田’的方式，以提升土壤肥力……”為了種好這塊姜，徐建榮多年奔跑在摸索、“試錯(cuò)”的路上。

而他“試錯(cuò)”的底氣，有很大一部分來(lái)自于杭州市和臨平區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)連續(xù)10年的孵化扶持。在市區(qū)兩級(jí)農(nóng)技推廣基金會(huì)支持下，徐建榮不斷做大做強(qiáng)小林黃姜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)積極推動(dòng)保種、技術(shù)推廣和共同富裕等工作。不僅家鄉(xiāng)的農(nóng)民跟著他種小林黃姜，他的姜種和種植技術(shù)也在臺(tái)州、麗水、嘉興等地進(jìn)行了推廣種植，示范面積達(dá)1048畝，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。徐建榮告訴記者，今年，他將繼續(xù)在小林黃姜新品種選育、種植技術(shù)和傳統(tǒng)制作技藝推廣以及藥用價(jià)值的挖掘上下功夫，爭(zhēng)取在產(chǎn)品深加工賽道上取得新突破，進(jìn)一步促進(jìn)小林黃姜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。通過(guò)這些舉措，讓更多人知道小林黃姜、吃小林黃姜、種小林黃姜，更多父老鄉(xiāng)親因?yàn)樾×贮S姜走上共同富裕之路。