迎著無邊的蔥蘢，六月拉開盛夏的序幕。位于臨平區(qū)東湖街道姚家埭村的小林黃姜種植示范基地也是一片繁茂。

一大早，工人們就進(jìn)入大棚開始忙碌：拔姜、去葉、裝箱……采收來的嫩姜進(jìn)入菜市場、商超后成為人們餐桌上脆嫩鮮香的美味；老姜即姜母則成為重要的藥用食材。

“冬吃蘿卜夏吃姜”是大家耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生之道。蘇軾、白居易在杭州時都曾留下過與姜有關(guān)的詩句。眼下，正是新姜大量上市的季節(jié)。

“除了銷售原材料姜，我們也開發(fā)姜的衍生品，如姜茶、姜糖等。尤其是這個季節(jié)的醋泡姜，味道爽口，特別受歡迎。”徐建榮是小林黃姜種植示范基地的負(fù)責(zé)人，種姜10余年，從最初的3畝種到了現(xiàn)在的300多畝，小林黃姜這張國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的“招牌”也在他手里越擦越亮。

小林黃姜是南方小種姜中的“佼佼者”，曾盛產(chǎn)于臨平山北的小林一帶，最早可以追溯到北宋康定年間。但隨著時間流逝，種姜的人只剩零零散散幾個農(nóng)戶。2012年，徐建榮開始著手收集和保護(hù)這項逐漸被人們遺忘的特色農(nóng)產(chǎn)品，并推動小林黃姜成為臨平區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，通過與高校專家合作，小林黃姜新品種選育工作取得重要突破，成功選出早熟高產(chǎn)株系并擴(kuò)繁種植。通過采取早熟栽培和高密度種植技術(shù)，小林黃姜的采收期可以足足提前2-3個月，比山東嫩姜提前上市，大大增強(qiáng)了市場競爭力，也進(jìn)一步促進(jìn)了小林黃姜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

“對于老百姓來說，最直觀的感受就是，想吃小林黃姜的時候，可以隨時在家門口的菜市場買到?！鄙頌橐幻辽灵L的臨平人，徐建榮有一份特殊的鄉(xiāng)土情結(jié)。

“今年我們第一次嘗試竹葉覆蓋的方式，效果很不錯，不僅提高了地溫保護(hù)了土壤，還有效抑制了雜草的生長，大大降低了除草的成本?！毙旖s指著露天遮陽網(wǎng)下的姜苗說。在他的基地里，共有露天、普通大棚和設(shè)施大棚三種種姜模式。其中露天和普通大棚里種的姜均為每年一季，前者11月采收，后者五六月采收；設(shè)施大棚則每年種兩季。

“我們采用姜和草莓、姜和甜瓜輪作的方式，在增加土地經(jīng)濟(jì)價值的同時，可改善土壤結(jié)構(gòu)；我們還在探索‘姜葉還田’的方式，以提升土壤肥力……”為了種好這塊姜，徐建榮多年奔跑在摸索、“試錯”的路上。

而他“試錯”的底氣，有很大一部分來自于杭州市和臨平區(qū)兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會連續(xù)10年的孵化扶持。在市區(qū)兩級農(nóng)技推廣基金會支持下，徐建榮不斷做大做強(qiáng)小林黃姜產(chǎn)業(yè)，同時積極推動保種、技術(shù)推廣和共同富裕等工作。不僅家鄉(xiāng)的農(nóng)民跟著他種小林黃姜，他的姜種和種植技術(shù)也在臺州、麗水、嘉興等地進(jìn)行了推廣種植，示范面積達(dá)1048畝，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。徐建榮告訴記者，今年，他將繼續(xù)在小林黃姜新品種選育、種植技術(shù)和傳統(tǒng)制作技藝推廣以及藥用價值的挖掘上下功夫，爭取在產(chǎn)品深加工賽道上取得新突破，進(jìn)一步促進(jìn)小林黃姜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。通過這些舉措，讓更多人知道小林黃姜、吃小林黃姜、種小林黃姜，更多父老鄉(xiāng)親因為小林黃姜走上共同富裕之路。