“這個中轉(zhuǎn)站食品檢測管理‘駕駛艙’，涵蓋了商戶從入場報備到后期處置的全流程數(shù)據(jù)，依托數(shù)字化追溯鏈條，能夠?qū)崟r監(jiān)測食品安全風(fēng)險，以便市場監(jiān)管提前介入、有效把控?！苯眨≈攸c食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“四改融合”座談會在杭州召開。余杭作為“微改革”先行者，分享了在探索食品安全數(shù)字化追溯、風(fēng)險治理“一件事”改革等方面取得的成果經(jīng)驗，并帶領(lǐng)與會人員參觀調(diào)研了位于良渚街道的吳家浜物流中轉(zhuǎn)站。

余杭擁有龐大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場。其中，杭州蔬菜市場（以下簡稱“杭蔬”）年交易量達37萬噸，良渚蔬菜市場（以下簡稱“良蔬”）年交易量達35萬噸，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心承擔(dān)著全市75%的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量。對余杭來說，想要守護好百姓“菜籃子”安全，推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的食品安全治理是關(guān)鍵。

為此，余杭在全省率先設(shè)立了食品安全治理“哨點”——吳家浜物流中轉(zhuǎn)站（以下簡稱“中轉(zhuǎn)站”）。該中轉(zhuǎn)站依據(jù)食品中轉(zhuǎn)流程和食品特性，將場地劃分為倉儲、分揀、裝卸、檢測等多個功能區(qū)，并圍繞食品“從農(nóng)田到餐桌”市場監(jiān)管全鏈條，加強進貨查驗、食品快檢、陽性處置、溯源倒查等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，實現(xiàn)杭蔬和良蔬兩大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的入場農(nóng)產(chǎn)品“全上鏈、全檢測、全把控”。

同時，為進一步提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效，該中轉(zhuǎn)站將主體信息、追溯信息、風(fēng)險管控和食品快檢四大模塊的數(shù)據(jù)進行整合貫通，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品報備、檢測、銷毀的“一站式”數(shù)字化操作管理。自2023年4月運行以來，該中轉(zhuǎn)站累計抽檢蔬菜193963批次，檢測出不合格蔬菜301批次，監(jiān)督銷毀數(shù)量達228680公斤。

接下來，余杭將持續(xù)圍繞“四改融合”改革，不斷提升食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)度，深化打造“浙里食安”標(biāo)志性成果，讓百姓的“菜籃子”拎得更具幸福感。