臺傳媒記者泮素珂

“茶青要輕輕地放到理條機殺青，不能破壞這么好的茶青?！?月3日上午，位于三門縣浦壩港鎮(zhèn)西岑村的臺州云嵐健康產業(yè)有限公司的綠茶自動化生產線正式投產，該公司董事長鄭璟正在生產車間進行指導。

三門是我市茶葉生產優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，產出的茶葉外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠，全縣現有茶園面積1.8萬畝，總產量480噸，產值6100萬元。

三門茶企引進綠茶自動化生產線，意味著當地茶葉生產正從以前的手工作業(yè)向規(guī)模化、標準化、數字化發(fā)展。

走進臺州云嵐健康產業(yè)有限公司茶葉數字化生產車間，一條綠茶自動化生產線映入眼簾，采摘下來的茶葉經過4臺理條機殺青，分配到44臺壓扁機壓扁，再經輝鍋、脫毛、勻堆、整理等工序，茶葉便可自動入庫包裝，上市銷售。

“這條生產線一天可以生產1000斤到2000斤干茶，4000斤到9000斤茶青，原先需要十幾個工人同時操作，現在只要有一個控制生產線的工人就好了！”鄭璟感慨。

綠茶自動化生產線的投入，使得茶葉的生產效率提高了，茶葉的品質也大幅提升。據介紹，傳統制茶是勞動密集型產業(yè)，用柴火和大鐵鍋，燒火添茶、掄鏟翻炒，完全憑借制茶師傅的經驗和手法，炒出的茶品質參差不齊?，F在引入了數字化技術，制茶師傅可以根據茶青等級和各道工序技術參數，標準化地做出品質穩(wěn)定的茶。

近年來，三門縣圍繞“一果一瓜一葉一花”等特色主導產業(yè)，帶動村民增收，目前，全縣擁有兩條綠茶自動化生產線。

“下一步，三門將加大各類智能農機具及全自動制茶生產線的推廣力度，鼓勵茶農探索茶葉產業(yè)現代化發(fā)展，促進茶農增產增收?！比T縣農業(yè)農村局果樹特產推廣總站站長王靜波表示。