為進一步提升轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)食品安全主體責任意識，提高食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)質(zhì)量安全管理水平，促進食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，近日，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局長涇分局組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)培訓，轄區(qū)內(nèi)30家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊負責人、食品安全管理人員參加培訓。

　　會上，長涇分局食品監(jiān)管人員重點講解了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊要加強法律法規(guī)學習，建立健全各項規(guī)章制度，明確職責任務(wù)，認準要求，履職盡責，緊繃主體責任這一根弦；督促各生產(chǎn)單位要按照標準配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責任體系。同時，監(jiān)管人員從食品生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、原材料采購、生產(chǎn)銷售記錄管理、食品添加劑管理等方面，對食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)常見問題和投訴舉報人反映的共性問題，結(jié)合《食品安全國家標準—預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)、食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范等相關(guān)法律法規(guī)，作了詳細的解答和說明。

　　通過此次培訓，進一步增進了食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)與監(jiān)管部門的溝通了解，增強了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)食品安全管理人員的主體意識、責任意識和法律意識，提升了食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)防范風險、控制風險的能力，提高了食品安全管理水平，同時，長涇分局也將以本次培訓為契機，進一步做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，促進食品安全監(jiān)管工作再上新臺階，更好的保障人民群眾“舌尖上的安全”。(謝沁)