今年以來，市市場監(jiān)管局聚焦產(chǎn)銷環(huán)境衛(wèi)生突出問題，創(chuàng)新構建“協(xié)同監(jiān)管+綜合治理+社會共治”模式，推進專項治理行動，全面凈化我市食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。截至目前，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體8200家次，整改風險隱患3452個，立案查處違法案件265件。

實施線上線下協(xié)同監(jiān)管。將產(chǎn)銷環(huán)境衛(wèi)生整治嵌入農(nóng)村假冒偽劣食品、平臺外賣規(guī)范、肉制品質量安全等專項治理行動，聚焦生產(chǎn)經(jīng)營場所、設施設備工具、生產(chǎn)經(jīng)營原料、人員衛(wèi)生管理等關鍵環(huán)節(jié)開展線下排查。運用“可視化非現(xiàn)場檢查”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”手段，對624家重點單位實施線上動態(tài)監(jiān)管，通過“線上預警+線下檢查+回頭看”處置機制，實現(xiàn)3452個風險隱患全閉環(huán)整改。

健全綜合治理工作機制。建立“隱患排查+靶向抽檢+執(zhí)法聯(lián)動+技術幫扶”工作體系，針對外賣平臺內(nèi)訂單量大、投訴集中、差評多的商戶開展16次重點檢查。充分利用“流動診所”技術資源，助力因環(huán)境衛(wèi)生不達標導致抽檢不合格的糕點食品生產(chǎn)者開展靶向整改提升。專項行動期間，指導12家糕點生產(chǎn)者完成設備升級改造，查處從業(yè)人員無證上崗、食品生產(chǎn)經(jīng)營者未配備三防設施等案件265件，對1家無證經(jīng)營的平臺內(nèi)餐飲單位實施“一案雙查”，同步追究平臺審核管理責任。

構建社會共治監(jiān)督體系。推行“騎手監(jiān)督員”制度，聘請84名外賣騎手擔任食品安全義務監(jiān)督員，通過取餐環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)并反饋環(huán)境衛(wèi)生問題32個，處置率達100%。創(chuàng)新“三單三標”管理模式，面向農(nóng)村食品銷售者推廣使用供貨商清單、溫度記錄單、自查記錄單，規(guī)范特殊食品標識、禁售酒標識、散裝食品標簽，全面提升食品銷售者自查能力水平，有效降低環(huán)境衛(wèi)生問題發(fā)生率。暢通“你拍我查+投訴舉報”雙通道，累計處理群眾舉報線索6條，舉辦集中宣講5場次，發(fā)放資料1000余份。