本報訊(記者顏敏丹 通訊員張 祥)前些天,居住在路橋的3位云南籍工人,在水庫邊發(fā)現(xiàn)了一種植物,以為是“金蟬花”,于是采回家后洗凈吃,數(shù)小時后他們出現(xiàn)惡心嘔吐、頭暈、抽搐、手足發(fā)麻等癥狀,住進(jìn)了醫(yī)院ICU,醫(yī)生診斷為食物中毒。經(jīng)鑒定,3人所采摘的并非金蟬花,而是類似蟬花的一種具有毒性的真菌復(fù)合體。
據(jù)了解,蟬花是一種蟲草,包括“蟲”和“草”,蟬若蟲的尸體為蟲,寄生真菌的菌絲形成的孢梗束為草。因其形態(tài)類似于蟬頭頂長出花冠,故在古文中被形象記載為蟬花,因作為寄主的蟬常為金黃色,又稱為“金蟬花”。眾所周知,蟬在地上孵化后不久就轉(zhuǎn)入地下生活,此過程可能長達(dá)數(shù)年甚至十余年,直到羽化。在土壤中的蟬若蟲可能會被子囊科真菌感染,真菌吸收營養(yǎng)后長出孢梗束,最終形成蟲草復(fù)合體。蟬花在我國長江以南的區(qū)域廣泛分布。
蟬花與冬蟲夏草屬于同屬,同樣具有很高的藥用價值。據(jù)統(tǒng)計,300多種蟬中僅有為數(shù)不多的品種(竹蟬、山蟬、蟪蛄、黑蚱、小鳴蟬等)可以形成藥用蟬花。
但并非所有的真菌、蟬復(fù)合體都是可食用蟬花。有一種被稱作雄蟬花的蟲草,又被稱作獨(dú)角龍,存在可能食用毒性,在浙江一帶有產(chǎn),在外觀上與蟬花有一定的相似性,常常被誤認(rèn)為蟬花。
“誤用獨(dú)角龍導(dǎo)致中毒的事件時有報道。除獨(dú)角龍外,還存在多種類蟬花或假蟬花,比如蜂蟲草,真菌寄生于大黃蜂形成的,與蟬花外形極為相似,凡是食用后會出現(xiàn)麻痹、抽搐等反應(yīng)?!迸_州市疾病預(yù)防控制中心(臺州市衛(wèi)生監(jiān)督所)營養(yǎng)與食品安全所負(fù)責(zé)人周瀟瀟說。
周瀟瀟提醒,天然蟬花固然珍貴,在野外采摘需要擦亮眼睛。天然蟬花也未必就絕對安全,蟬花性寒,吃多了可能會出現(xiàn)腹瀉等消化道癥狀。到目前為止,蟬花尚未被列入食藥物質(zhì)目錄,若食用需要遵循醫(yī)師的指導(dǎo),不建議自行食用,更不可隨意采摘野外的蟬花。