文明因多樣而交流，因交流而互鑒，因互鑒而發(fā)展，而美食，是一個(gè)地區(qū)生活與文化的代表。近日，江蘇海洋大學(xué)外國語學(xué)院“新亞歐大陸橋國際人才交流”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)來自13個(gè)國家的50余名中外學(xué)生共同參與“最美家鄉(xiāng)味，絲路情更長”美食嘉年華活動(dòng)。

　　活動(dòng)開始前，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員分組帶領(lǐng)留學(xué)生們前往超市進(jìn)行采買，做好準(zhǔn)備工作。留學(xué)生們運(yùn)用課堂學(xué)習(xí)過的購物知識(shí)，用中文詢問工作人員，對照購物單認(rèn)真挑選所需要的食材。

　　準(zhǔn)備工作就緒后，留學(xué)生們在備餐廚房熱火朝天，歡快熟練地烹制本國特色菜肴。廚房現(xiàn)場氣氛熱烈，學(xué)生們積極參與，歡聲笑語此起彼伏。留學(xué)生們熱情地向前來參觀的師生們分享本國美食的制作方法，與中國學(xué)生一起相互交流美食背后的文化故事。

　　美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場，各國美食琳瑯滿目，香氣四溢。留學(xué)生們用中文介紹自己親手制作的特色美食，不僅有中國的傳統(tǒng)美食，餃子、蘭州拉面，還有哈薩克斯坦的手抓飯、馬來西亞的糕點(diǎn)、印度尼西亞的玉米餅等來自世界各地的特色菜肴。學(xué)生們在現(xiàn)場大快朵頤的同時(shí)，也領(lǐng)略了各國飲食文化的魅力。

　　這次活動(dòng)不僅是一次美食盛宴，更是一場文化盛會(huì)?；顒?dòng)秉承文化交流、文明互鑒的宗旨，以豐富有趣的形式潛移默化地促進(jìn)中外文化的融合互鑒。中外學(xué)生通過文化的窗口，在交流的過程中，助力人類命運(yùn)共同體意識(shí)的構(gòu)建，為“一帶一路”沿線國家間的情誼綿長添磚加瓦。