為進一步加強學校食品安全工作，切實保障在校師生飲食安全，界首市多措并舉開展了校園食品安全排查整治專項行動。

廣泛開展全員“大培訓”。專項活動期間，以校園食品安全相關知識和阜陽食安辦相關要求等為重點，采取線上線下、以查代訓等多種形式，對學校、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位的從業(yè)人員、包保干部開展不少于1次的培訓，確保做到應知盡知，應會盡會。

全面開展“大排查”。突出排查重點，檢查學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位是否嚴格按照餐飲服務標準規(guī)范提供餐飲服務；豐富排查手段，采取日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、“下沉式”暗訪等方式，對投訴舉報較多、近年來被查處和問題多發(fā)的學校食堂，加大檢查力度和頻次，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化系統(tǒng)，開展日常網(wǎng)上巡查，切實提高檢查精準度；嚴格春季開學排查，寒假放假前，學校、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位要對食品安全隱患問題進行全面排查，列出隱患問題清單，開學前完成所有所有隱患問題整治；廣泛發(fā)動群眾參與，暢通12315投訴舉報渠道，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。

深入開展“大整治”。整治風險隱患，督促學校、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位對照風險隱患清單，立即整改排查出來的問題；整治違規(guī)承包經(jīng)營行為，嚴格約束轉包、分包行為，堅決整治學?！耙话酥薄爸话还堋钡韧怀鰡栴}；嚴查重處違法行為，對屢教不改、故意逃避監(jiān)管、違法違規(guī)情節(jié)嚴重等不法行為，要依法從重處罰、處罰到人。

扎實開展“大落實”。督促學校建立完善學校各項食品安全管理制度，嚴格落實主體責任；切實加強本地區(qū)校園食品安全工作的組織領導，嚴格落實校園食品安全屬地管理責任；按照“管行業(yè)必須管安全”的要求，嚴格落實主管部門對校園食品安全工作承擔的管理責任；加強日常監(jiān)管和抽檢檢測，嚴格落實監(jiān)管部門責任。