又是一年秋季開學(xué)季，為切實(shí)做好秋季校園食品安全監(jiān)管工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。近日，江陰市市場監(jiān)管局周莊分局對全鎮(zhèn)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋體檢，并對前期檢查和自查發(fā)現(xiàn)問題整改情況等進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)核，嚴(yán)把學(xué)校食堂食品安全關(guān)口，確保師生吃上“放心餐”。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂臺賬，從業(yè)人員健康證，食品采購索證索票情況，加工場所衛(wèi)生情況，留樣制度執(zhí)行情況，餐用具消毒情況等多個(gè)環(huán)節(jié)，并督促相關(guān)負(fù)責(zé)人要高度重視食堂食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票等各項(xiàng)食品安全制度，確保不留安全隱患。同時(shí)，執(zhí)法人員向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人積極宣傳“五常法”管理制度，要求他們做到常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。此次檢查中，執(zhí)法人員積極宣傳“反食品浪費(fèi)”理念，發(fā)放《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》。

　　此次檢查中，各學(xué)校食堂總體情況較好，均能將各項(xiàng)制度落實(shí)到位，部分學(xué)校食堂存在一些小問題如私人物品存放于加工場所等，執(zhí)法人員已要求相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。確保監(jiān)管不留死角，整改不走過場，制度落地有成效。

　　下一步，江陰市市場監(jiān)管局周莊分局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，落實(shí)單位主體責(zé)任，努力抓好學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全工作，用心守護(hù)在校師生“每一餐”。