目前，臨泉縣生姜年種植面積超5萬畝，年產(chǎn)量達35萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超40億元。

科學(xué)種植降本。深化與南農(nóng)大、安農(nóng)大等院校產(chǎn)學(xué)研合作，選派專業(yè)團隊重點推進姜種改良與姜瘟病綠色防控技術(shù)攻關(guān)，組建“科技特派員+農(nóng)綜站技術(shù)員”專業(yè)隊伍，下沉一線提供全周期技術(shù)指導(dǎo)，確保先進農(nóng)技精準落地。目前，生姜畝均成本下降1900元、畝均產(chǎn)量穩(wěn)定在1萬斤以上，畝均凈收益1.7萬元。

打造平臺優(yōu)價。招引行業(yè)龍頭企業(yè)，高標(biāo)準建成集交易撮合、倉儲保鮮、物流配送于一體的專業(yè)化生姜交易市場。成為牡丹國際、華夏國際兩大平臺在全省唯一的生姜期貨交割倉庫，構(gòu)建起“期貨平臺定價—現(xiàn)貨平臺交收—零差價交易—統(tǒng)一結(jié)算”全鏈條業(yè)務(wù)模式。目前，已入駐專業(yè)商行24家、商戶4800戶，降低交易成本15.7%，農(nóng)戶收益提升31.2%，集散效應(yīng)持續(xù)放大。

延鏈加工增值。依托生姜種植傳統(tǒng)優(yōu)勢，深耕精深加工領(lǐng)域，推動姜粉、腌制姜等傳統(tǒng)加工品提質(zhì)升級，拓展醫(yī)藥、保健、美妝等多元化應(yīng)用場景，1-8月，進出口銷售額突破4.8億元。姜粉類產(chǎn)品憑借品質(zhì)優(yōu)勢占據(jù)東南亞市場超80%的份額，姜油產(chǎn)品在全國植物香辛精油領(lǐng)域掌握市場定價權(quán)。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)共富。推廣“企業(yè)+合作社+種植大戶+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，提供產(chǎn)、供、加、銷全鏈條服務(wù)，降低種植風(fēng)險。目前，發(fā)展種植大戶93戶，帶動種姜農(nóng)戶2480戶、戶均年增收6.3萬元，實現(xiàn)季節(jié)性靈活就業(yè)群眾3700人、人均年增收2.3萬元。