這些天，在廬江縣廬城鎮(zhèn)羅埠村，近千畝韭菜種植基地迎來豐收，一壟壟綠油油的韭菜鮮嫩欲滴，長(zhǎng)勢(shì)格外喜人，空氣中彌漫著獨(dú)特的韭菜香氣。

你知道嗎？這縷獨(dú)特的韭香不僅飄向了國(guó)內(nèi)多個(gè)一線城市，更跨越山海，已遠(yuǎn)赴異國(guó)他鄉(xiāng)，擺上了國(guó)際貨架。

地產(chǎn)從業(yè)者跨界種韭菜

9月10日，走進(jìn)安徽合贏時(shí)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“合贏農(nóng)業(yè)”）的韭菜分揀基地，一輛輛大貨車整裝待發(fā)，負(fù)責(zé)人王書生正忙著在電話里和外地客戶溝通韭菜發(fā)貨事宜。

像這樣來“求購(gòu)”韭菜的客商，王書生每天都要接待好幾波。“韭菜不愁銷，甚至供不應(yīng)求，還有不少來自國(guó)外訂單。”掛掉電話，他笑容滿面。

作為一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”，王書生與韭菜結(jié)緣的時(shí)間并不算長(zhǎng)。

2018年，從事了20年房地產(chǎn)行業(yè)的他選擇辭職創(chuàng)業(yè)，先后在教育培訓(xùn)和連鎖餐飲等領(lǐng)域試水。“做餐飲生意時(shí)，店里經(jīng)常需要大批量采購(gòu)蔬菜，于是萌生了自己種的想法。”

2021年，王書生搞起了蔬菜種植，茄子、玉米、南瓜、辣椒……品種雖然不少，但錢卻沒掙到。

思來想去，他決定改種有機(jī)韭菜。

他買來專業(yè)書籍自學(xué)，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶和專家請(qǐng)教，甚至還遠(yuǎn)赴外地考察學(xué)習(xí)。從一名韭菜種植的“門外漢”，到逐漸掌握種苗繁育、田間管理、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，他一步步摸清了有機(jī)韭菜的種植門道。

“有機(jī)韭菜不能使用農(nóng)藥，施肥也只能用有機(jī)肥、農(nóng)家肥，保證沒有農(nóng)藥殘留。正因如此，它的價(jià)格高，市場(chǎng)前景也十分廣闊。”3年的時(shí)間里，王書生先后在廬江、巢湖、淮北、河北、廣東等地建立了種植基地，有機(jī)韭菜種植規(guī)模也從最初的150畝逐步擴(kuò)展到3000多畝。

 “有機(jī)韭菜的只能人工除草，所以人力成本高，僅廬江基地，高峰期我們的用工量就能達(dá)到700多人。”王書生說。

有機(jī)韭菜出口海外

過去在地產(chǎn)行業(yè)摸爬滾打，也讓王書生積攢了敏銳的市場(chǎng)洞察力和廣闊的人脈資源。

一方面，他將有機(jī)韭菜銷往北京、上海、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市；另一方面，他將目光瞄準(zhǔn)了國(guó)外市場(chǎng)，將韭菜出口到日本、韓國(guó)、越南、摩洛哥甚至相隔萬里的英國(guó)等多個(gè)國(guó)家。

“韭菜出口需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)。例如，我們出口到日本的有機(jī)韭菜，需要進(jìn)行536項(xiàng)‘體檢’。”王書生說，最快只需3天，“合肥產(chǎn)”的有機(jī)韭菜就能通過海運(yùn)抵達(dá)日本口岸。而有些距離較遠(yuǎn)的國(guó)家，例如英國(guó)，有機(jī)韭菜則需要“打飛的”，才能保證其新鮮度。

“在國(guó)外，有機(jī)韭菜很受青睞。今年6月初，我們還將180噸有機(jī)韭菜出口到了新加坡。”王書生說，有些國(guó)家蔬菜短缺，韭菜算得上是餐桌上的“奢侈品”。例如地處西非的摩洛哥，它的海產(chǎn)品價(jià)格不高，但新鮮蔬菜卻價(jià)格昂貴，韭菜出口到該地后，身價(jià)比國(guó)內(nèi)要高出數(shù)十倍。

 “普通韭菜的批發(fā)價(jià)為1元/斤，出口海外有機(jī)韭菜批發(fā)價(jià)將近10元/斤，當(dāng)?shù)氐慕K端零售價(jià)，更是水漲船高。”王書生說，目前，公司的韭菜可以一年四季持續(xù)供應(yīng)，其中在國(guó)外的業(yè)務(wù)占比為6成，去年一年，公司累計(jì)銷售有機(jī)韭菜30000余噸，其中海外出口達(dá)到了18000噸，

“未來，我們計(jì)劃將種植規(guī)模擴(kuò)大到5000畝，讓合肥的韭菜香氣，飄得更遠(yuǎn)。”王書生信心滿滿地說。

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