為壓實(shí)學(xué)校食品安全的主體責(zé)任，堅(jiān)守食品安全底線(xiàn)，近日，東社鎮(zhèn)利用學(xué)校寒假“窗口期”，組織開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，工作人員圍繞學(xué)校食堂許可、原料采購(gòu)與貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)內(nèi)容，逐校開(kāi)展檢查，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，督促學(xué)校強(qiáng)化自查自糾，及時(shí)整改隱患。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，檢查人員同步開(kāi)展法律法規(guī)宣傳教育，進(jìn)一步規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)行為，提升從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和安全意識(shí)，通過(guò)職能部門(mén)、學(xué)校和食堂管理人員的協(xié)同努力，共同筑牢校園食品安全防線(xiàn)，守護(hù)孩子們的美好“食”光?！坝袑?zhuān)家指導(dǎo)后，我們的采購(gòu)、存儲(chǔ)、烹飪更科學(xué)規(guī)范了?！睎|社鎮(zhèn)唐洪小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人表示。

接下來(lái)，東社鎮(zhèn)將全力推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)排查整治行動(dòng)，力爭(zhēng)春季開(kāi)學(xué)前督促學(xué)校全面解決問(wèn)題，彌補(bǔ)不足。同時(shí)認(rèn)真梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制，從根源上消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障在校師生“舌尖上的安全”。