在百花村的立分小院里,王阿姨通過(guò)發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),為冬日增添了別樣的溫暖與甜蜜。
王阿姨充分利用自家民宿的庭院空間,自制傳統(tǒng)的冬季紅薯曬干制品 —— 地瓜干,作為民宿的特色零食供應(yīng),深受顧客喜愛。制作地瓜干的每一步都飽含著王阿姨的用心,從精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)紅薯,到削皮、蒸煮,再到晾曬,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。最終,成了一塊塊軟糯香甜、嚼勁十足的地瓜干,口感極佳,成為顧客眼中的熱門零食。“他們家民宿不光價(jià)格實(shí)惠,飯菜也特別好吃,特別是他們家的地瓜干,我惦記這口好久了,每次來(lái)都要買一大包帶走。”顧客趙小姐開心說(shuō)道。
與此同時(shí),王阿姨在柴火中自制的烤紅薯,也深受顧客追捧。她將顧客精心挑選的紅薯放入正在燒飯的灶臺(tái)下,烤至外皮焦香、內(nèi)里綿密。當(dāng)掰開金黃流蜜的紅薯時(shí),熱氣騰騰的香甜瞬間撲面而來(lái)。“我小時(shí)候經(jīng)常和小伙伴這樣烤地瓜吃,吃得滿嘴灰,但是心里甜呀,哈哈哈!”顧客們手捧火烤紅薯,既暖身又暖心,這份甜蜜成為了冬日里的美好慰藉。
王阿姨通過(guò)在自家民宿庭院中制作地瓜干和烤紅薯,不僅豐富了民宿的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,還成功地將傳統(tǒng)美食與庭院經(jīng)濟(jì)相結(jié)合,讓紅薯以不同的美味姿態(tài)點(diǎn)亮了寒冬的味蕾,為當(dāng)?shù)赝ピ航?jīng)濟(jì)的發(fā)展樹立了生動(dòng)的榜樣。這種充滿創(chuàng)意與溫情的經(jīng)營(yíng)模式,不僅為顧客帶來(lái)了難忘的體驗(yàn),也為庭院經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展提供了新思路。(許雪芹)