既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能達(dá)到養(yǎng)生的目的，如今，藥膳正成為美食界的新潮流。3月20日，主題為“傳承藥膳文化，共筑健康未來(lái)”的常州市藥膳養(yǎng)生研究會(huì)成立大會(huì)在中吳賓館舉行。據(jù)悉，這是省內(nèi)首個(gè)地市級(jí)藥膳養(yǎng)生研究會(huì)。
　　常州市藥膳養(yǎng)生研究會(huì)由江南美食研究院、常州市中醫(yī)醫(yī)院聯(lián)合12家本土企業(yè)共同發(fā)起，依托“孟河醫(yī)派”中醫(yī)藥資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)藥膳理論更好服務(wù)現(xiàn)代健康需求。會(huì)上，常州市藥膳養(yǎng)生研究會(huì)與常州市中醫(yī)醫(yī)院簽署了《藥膳養(yǎng)生配方與百姓飲品研究項(xiàng)目》合作協(xié)議，與江蘇立卓科技有限公司簽約了藥膳養(yǎng)生科技產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。研究會(huì)還聘請(qǐng)了中醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、藥膳大師作為顧問(wèn)，今后將重點(diǎn)挖掘傳統(tǒng)藥膳智慧，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，全力塑造養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)老品牌，加快推動(dòng)藥膳養(yǎng)生的產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，更好賦能市民的健康生活。活動(dòng)當(dāng)天，研究會(huì)發(fā)布了《江南春季節(jié)氣藥膳養(yǎng)生指南》，以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，結(jié)合江南地區(qū)氣候特征及發(fā)病特點(diǎn)，提出了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生藥膳建議。據(jù)常州市藥膳養(yǎng)生研究會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，研究會(huì)主要的任務(wù)就是推廣研究傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳養(yǎng)生文化，深入挖掘常州傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生智慧，將傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，使藥膳養(yǎng)生和產(chǎn)學(xué)研融合，為食美常州、健康常州不斷努力。