蛇年春節(jié)將近，百大合家福超市里一片喜氣洋洋，群眾們競相采購各式各樣的年貨，為慶祝新春佳節(jié)做好充足的準(zhǔn)備。作為被列入“非遺”名錄后的首個春節(jié)，合家福一方面繼續(xù)加強(qiáng)傳統(tǒng)文化與消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的有效結(jié)合，提供形式豐富、商品多彩的活動，另一方面也將年貨市場擺到了消費(fèi)者“家門口”，讓消費(fèi)者享受福利與便利于一體的服務(wù)，充分激發(fā)消費(fèi)活力，提振消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。

據(jù)了解1.18-1.26期間銷售額實(shí)現(xiàn)同比增長6%以上客流同比增長10.98%25、26日連續(xù)2日日銷售額突破6000萬元27日更是突破1.1億元

超市“爆改”

全新開業(yè)

來到合家福喜番里店，簡約輕奢的購物場景讓人眼前一亮，映入眼簾的紅色預(yù)示著新年的到來。

步入超市大門，一簇簇五彩的年宵花引得市民們駐足圍觀，大家開心地挑選各式各樣的花束。抬眼望去，最近的貨架上擺滿了長豐草莓和車?yán)遄?，惹人垂涎。移步至生鮮區(qū)，這里整齊地擺放著洗凈、切好、包裝好的菜肴，工作人員告訴記者，從超市拿回去，不用洗也不用切，往鍋里一倒直接炒就行。

新店采用開放式動線布局，新增日配冷鏈，采用生鮮環(huán)島陳列道具，更好地呈現(xiàn)商品特點(diǎn)。

現(xiàn)場，最顯眼的莫過于“紅色區(qū)域”，分別是年貨區(qū)、臘味區(qū)和熟食區(qū)。在熟食區(qū)，各種試吃讓市民朋友走不動道，不僅有油汪汪的三味臘腸，更有造型可愛的柿子湯圓和熱騰騰的水餃。

據(jù)了解，新店新增多個熟食檔口，草莓蛋糕、手作壽司、避風(fēng)塘海鮮、紅皮烤鴨等美食應(yīng)有盡有。同時，為滿足本土消費(fèi)者的“鄉(xiāng)土情懷”，上架“符離集燒雞、樅陽媒鴨、黃山臭鱖魚”等年貨，讓消費(fèi)者在過年期間“吃本地菜、嘗鄉(xiāng)土味”。

值得一提的是，店里有專門的合家福自有品牌區(qū)，包括“合家鮮”、“柔小百”、“佳小百”系列，覆蓋食品、生活日用品等多種品類。“剛嘗了半杯，味道確實(shí)還可以，價格也實(shí)惠。”合肥市民趙先生在工作人員推薦下拿了兩瓶自有品牌的純蔬果汁，準(zhǔn)備當(dāng)年夜飯飲料。

記者觀察到，在不少商品區(qū)域都貼了鮮活有趣的標(biāo)語，比如“一出場就是王‘炸’，蛇戰(zhàn)群儒2025依舊是最靚的仔”；鄉(xiāng)土味的臘肉旁貼著“幸福已經(jīng)入味，生活越嚼越香！”，還有商品介紹、使用方法、生活小常識等溫馨提示等，在提醒市民注意食品安全的同時，也大大提升了消費(fèi)體驗(yàn)感。

“店里所有商品均嚴(yán)格落實(shí)‘源頭質(zhì)量關(guān)、農(nóng)殘檢測關(guān)、品質(zhì)驗(yàn)收關(guān)’三道關(guān)，每日開展商品“日管控”，并建立肉菜可追溯系統(tǒng)，顧客可以通過掃描二維碼查詢商品產(chǎn)地”。喜番里店店長表示，合家福還堅持以“一刻鐘便民生活圈”為出發(fā)點(diǎn)，為該店搭配洗手池、烘手機(jī)等服務(wù)，打造一站式消費(fèi)新場景。從烘焙到鮮花，從果蔬到潮玩，據(jù)統(tǒng)計，共有1.5萬個商品上架合家福喜番里店。

抓住新消費(fèi)

年貨節(jié)點(diǎn)燃消費(fèi)熱

消費(fèi)作為經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎，一頭連著生產(chǎn)，一頭連著民生，是滿足人民日益增長的美好生活需要的必然要求。說到消費(fèi)，大家都感覺在大環(huán)境不景氣形勢下，大家沒有錢去消費(fèi)，不敢去消費(fèi)，不愿意去消費(fèi)；其實(shí)提振消費(fèi)，激活內(nèi)需與消費(fèi)購買力，就是從滿足消費(fèi)者需求出發(fā)，更多的就是有場地讓其可消費(fèi)，有好產(chǎn)品讓其可消費(fèi)，有好情緒價值讓其愿意消費(fèi)，有親民便民服務(wù)讓其愿意來消費(fèi)，從而帶來消費(fèi)活力創(chuàng)造銷售。

近年來，合家福公司堅定不移貫徹百大集團(tuán)“1125”發(fā)展戰(zhàn)略，通過場景化改造、品質(zhì)化供給、供應(yīng)鏈提升，打造“千店千面”差異化布局。

今年1月，恰逢蛇年新年前夕，百大合家福超市先后開出4家門店，均為“爆改”的4.0新版本——1月3日合肥西山銀杏店，1月10日合肥弘盛廣場店，1月15日亳州繽紛城店，1月20日合肥喜番里店，四家新開門店經(jīng)營面積超1.1萬平方米，開業(yè)當(dāng)天銷售額均突破50萬，次次人氣爆棚，火熱“出圈”，成為全市現(xiàn)象級消費(fèi)事件。

“我們緊貼消費(fèi)者需求，深化對商品、對服務(wù)的挖掘，使超市更符合社區(qū)生活需求。”安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司黨委書記、董事長鄧鴻介紹，不僅將生鮮經(jīng)營面積由傳統(tǒng)超市的30%提升至45%，還不斷開發(fā)新品種，增加工坊類3R（即烹、即熱、即食）商品，新引進(jìn)的240個品牌，400個自有品牌商品實(shí)現(xiàn)新店全覆蓋。

超市經(jīng)歷“爆改”，一場豐盛的年味大餐悄然而至。

據(jù)了解，新年期間，合家福公司以百場年貨市集、融合非遺年俗、尋求皖美年味為主線，打造“年紅、年俗、年酒、年菜、年禮”等多元消費(fèi)場景，結(jié)合國潮、國企營造“老字號跟上新國潮，City又Beauty”的營銷氛圍，為廣大消費(fèi)者帶來豐富多彩的購物體驗(yàn)。

以與安徽衛(wèi)視攜手組織的“安徽春晚年貨市集”為例，活動首次將春晚大“徽”考盛宴延伸至社區(qū)，不僅重現(xiàn)了擁有600余年悠久歷史的徽州汪滿田魚燈巡游，還邀請到技藝傳承人現(xiàn)場展示超400年歷史的糖畫技藝等等。此外，還借助央視《國潮臻品館》，打好老字號的新國潮消費(fèi)，讓自有品牌與老字號品牌齊舞，創(chuàng)新年貨新品類。

搶抓春節(jié)市場銷售旺季，打好促消費(fèi)“組合拳”。面向未來，合家福公司將以打造“品質(zhì)合家福、健康合家福、‘三新’合家福”為契機(jī)，堅持“直營+直采”模式，加大自有品牌、3R商品開發(fā)，形成差異化競爭，增厚品牌價值。同時，延伸服務(wù)場景，增設(shè)顧客休息區(qū)、寵物寄存處、母嬰室等便民設(shè)施，不斷為消費(fèi)者提供“更精細(xì)、更走心、更溫情”的生活解決方案，努力做“您身邊的幸福超市”。