臺傳媒通訊員王麗娜

“捏糕花”是一項在天臺民間流傳的手工技藝，其與北方面塑相仿。這里的“糕”字與年糕息息相關，每當搗年糕時，總會有幾雙巧手出現(xiàn)，將剛出鍋的滾燙年糕捏成十二生肖或是元寶的模樣，小巧精致、栩栩如生，常被孩童搶著捧在手上把玩。待到玩膩后，再放至火邊烘烤，不一會兒，便又成了一道外酥里糯的噴香小食。

近日，這朵接地氣的臺州本土“捏糕花”，受邀登上了央視創(chuàng)新力作《會唱歌的院子》的舞臺，在全國觀眾面前大放異彩。這期間，記者聯(lián)系上了參與本次節(jié)目錄制的“捏糕花”非遺傳承人劉存昶，邀請他分享這朵“花”的故事。

“當天下午，我在赭溪老街的得月樓里，教幾位小朋友‘捏糕花’。為了更好展示這項技藝，還帶去了好幾件代表性的作品，有《寒山拾得》，還有宋徽宗的《聽琴圖》……”聊起作品，劉存昶一下子打開了話匣子。“隨后，我就借著作品向節(jié)目嘉賓介紹天臺的歷史、天臺的故事，還有和合文化，臨走時，贈送了他們一些‘捏糕花’作品留作紀念?！?/p>

節(jié)目嘉賓對非遺技藝的尊重和欣賞，也給劉存昶留下了深刻的印象。錄制現(xiàn)場，劉存昶準備了不少自己調(diào)配的粉團，以備“捏糕花”時所用。這些五彩繽紛的粉團，第一時間吸引了嘉賓的目光，他們一邊將顏色與自身穿搭色系相比較，一邊詢問劉存昶這些粉團如此鮮艷的“秘籍”。

原來，為最大程度保留“捏糕花”作品的最初色彩，劉存昶在傳承“捏糕花”的數(shù)十年時間里，對原料進行了一系列改良和創(chuàng)新。他從大自然里選取“顏料”，在粉團里加入了艾草粉、雄黃粉、綠松粉等天然成分，以天然色素為面塑作品“添彩”，同時，不斷升級防腐配方，讓這些原本“易逝”的面塑作品，有了長久保存的可能。

劉存昶的工作桌上，總是擺放著一只他隨身攜帶的小盒，里面放著十幾件稱手的工具。旁邊的圓臺上，還有一尊即將完成的以“和合二仙”為主題的面塑作品。該作品中，一人盤腿而坐，一人俯身屈膝，兩人的目光望向一處，十分傳神。

“我們塑人物的時候，要注重形神兼?zhèn)?，要有動感，比如作品人物的眼神一定要有交匯或互動?！眲⒋骊拼蠓椒窒硭膭?chuàng)作思路。“天臺文化深厚，有很多題材可以去塑，現(xiàn)在我們主要圍繞‘和合文化’題材。我們市文化名家工作室還有一個三年內(nèi)創(chuàng)作50尊‘和合二仙’作品的任務，還包括一些景觀的微雕，像國清寺、高明寺、石梁飛瀑等?！?/p>

今年，是“糕花捏制”被列入浙江省專項職業(yè)能力開發(fā)項目的第三年，也是劉存昶成為非遺傳承人的第六個年頭。除了“糕花”作品的持續(xù)創(chuàng)作，他還以“糕花”復制流失海外的寒山拾得畫像、在印象天臺主題餐廳開展“捏糕花”表演、進校園弘揚勞模精神、參加技能創(chuàng)富沙龍活動、開創(chuàng)非遺面塑少兒傳承班……通過更多場景宣傳這項非遺技藝，為臺州“捏糕花”注入持續(xù)不斷的活力。