臨近中秋佳節(jié)，月餅作為承載著團(tuán)圓與美滿(mǎn)寓意的傳統(tǒng)美食，再次成為市場(chǎng)消費(fèi)的熱點(diǎn)。為保障市民吃得放心、吃得安心、吃得舒心，浦東市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，提升月餅生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

　　在生產(chǎn)一線，浦東新區(qū)的四家月餅生產(chǎn)企業(yè)已全面進(jìn)入繁忙的備戰(zhàn)狀態(tài)。浦東市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)新版《月餅質(zhì)量通則》，向生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展遠(yuǎn)程線上培訓(xùn)，重點(diǎn)督促生產(chǎn)企業(yè)防止出現(xiàn)月餅包裝層數(shù)過(guò)多、月餅與其他產(chǎn)品混裝、包裝空隙率不達(dá)標(biāo)等情況。

　　身為浦東川沙地區(qū)的一家老字號(hào)，中秋前夕，“新川飲食店”迎來(lái)了排隊(duì)等候購(gòu)買(mǎi)鮮肉月餅的市民。在“新川飲食店”月餅生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)，市民可通過(guò)“明廚亮灶”對(duì)月餅的生產(chǎn)制作過(guò)程一目了然。

　　此外，執(zhí)法人員通過(guò)“一次上門(mén)，綜合檢查”跨部門(mén)綜合監(jiān)管和非現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式開(kāi)展檢查，對(duì)各大商超的月餅銷(xiāo)售情況和星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)的月餅代加工及自制情況開(kāi)展檢查和指導(dǎo)，保障每一份出品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　執(zhí)法人員還對(duì)食品浪費(fèi)、明碼標(biāo)價(jià)等內(nèi)容開(kāi)展了提示和指導(dǎo)。采取抽檢方式抽檢月餅49批次，抽檢合格率100%。同時(shí)，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全員管理，在服務(wù)和提升月餅經(jīng)營(yíng)者食品安全管理水平的同時(shí)，保障市民在中秋佳節(jié)能夠品嘗到安全、健康、美味的月餅。

　　消費(fèi)提示

　　消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)，要選擇正規(guī)的商超、市場(chǎng)、電商平臺(tái)。選購(gòu)時(shí)要查看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、完整，是否在保質(zhì)期內(nèi)，標(biāo)注的配料表、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等產(chǎn)品信息是否清晰完整。要保留好相關(guān)購(gòu)物憑證。由于月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。消費(fèi)者應(yīng)依據(jù)包裝袋上提示的貯存條件妥善保存月餅，以確保食品安全，保持最佳口感。

　　一旦發(fā)現(xiàn)商家存在違法行為，或購(gòu)買(mǎi)的月餅存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12345、12315熱線，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。