農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是市民群眾生活的“菜籃子”，作為城市中最具“煙火氣”的地方，與千家萬(wàn)戶的日常生活緊密相連。

近年來(lái)，我市通過(guò)實(shí)施文明菜市行動(dòng)，對(duì)104個(gè)菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中整治和改造提升，其中城區(qū)26個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)78個(gè)。

目前，全市所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均達(dá)到“干凈衛(wèi)生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求，并形成文明菜市建設(shè)和管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

曾經(jīng)“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”的菜市場(chǎng)，變得“干凈衛(wèi)生、清潔明亮、管理有序”。

我市還評(píng)出33家星級(jí)文明菜市，發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，繼續(xù)鞏固菜市整治和改造提升效果，讓廣大市民的“菜籃子”體驗(yàn)更加舒適、放心。

文明菜市行動(dòng)，不僅改善了市民的購(gòu)菜環(huán)境，更提升了城市的文明形象，讓“菜籃子”工程成為一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的民生工程。

取締騎路市場(chǎng)，打造整潔購(gòu)物環(huán)境

“以前，這里一到早市就堵得水泄不通，買個(gè)菜得擠半天，地上污水橫流，氣味難聞，現(xiàn)在可好了，騎路市場(chǎng)取締了，道路寬敞了，環(huán)境也干凈了。”家住譙城區(qū)新興路的市民張女士感慨地說(shuō)。張女士口中的變化，正是我市近年來(lái)大力取締露天簡(jiǎn)易騎路市場(chǎng)的成果之一。

露天簡(jiǎn)易騎路市場(chǎng)一定程度上方便了周邊居民的日常生活，但同時(shí)也帶來(lái)了諸多問(wèn)題：交通擁堵、環(huán)境衛(wèi)生差、噪聲污染……這些問(wèn)題不僅影響了居民的生活質(zhì)量，也給城市的管理帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。

2022年起，我市對(duì)露天簡(jiǎn)易騎路市場(chǎng)全面取締。為確保工作的順利推進(jìn)，我市采取了“疏堵結(jié)合”的策略。由市商務(wù)局牽頭，聯(lián)合城管、市場(chǎng)監(jiān)管等多個(gè)部門，共同制定了詳細(xì)的取締方案。在方案制定過(guò)程中，工作小組充分考慮了攤販和居民的實(shí)際情況，力求在保障民生的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)城市的整潔與有序。一方面，加強(qiáng)對(duì)攤販的宣傳教育，引導(dǎo)他們進(jìn)入正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)；另一方面，通過(guò)新建和改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為攤販提供更好的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

在新興路騎路市場(chǎng)改造前，組織攤販代表召開座談會(huì)，耐心聽取他們的意見(jiàn)和建議，同時(shí)詳細(xì)講解取締騎路市場(chǎng)的必要性和重要性。通過(guò)多次溝通，攤販們逐漸理解并支持政府的決策。隨后，新興路騎路市場(chǎng)被正式取締，攤販們被引導(dǎo)進(jìn)入新建的新興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。如今，新興路恢復(fù)了往日的寧?kù)o與整潔，交通通行明顯改善，周邊居民的生活質(zhì)量得到了顯著提升。

“取締騎路市場(chǎng)，不僅改善了城市的環(huán)境，也讓我們這些攤販有了更好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境?！毙屡d農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位攤主說(shuō)，“現(xiàn)在，我們有了固定的攤位，不用再像過(guò)去那樣風(fēng)吹日曬，顧客也更愿意來(lái)買東西了。”

2022年，市商務(wù)局在對(duì)全市140個(gè)在營(yíng)和在建的菜市進(jìn)行排查摸底的基礎(chǔ)上，確定將104個(gè)菜市納入文明菜市整治和改造提升范圍，其中城區(qū)26個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)78個(gè)。目前，我市現(xiàn)有存量不達(dá)標(biāo)菜市已全部完成整治和改造提升，全市所有菜市均達(dá)到“干凈衛(wèi)生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求，并形成文明菜市建設(shè)和管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

新建改造市場(chǎng)，提升硬件設(shè)施水平

市區(qū)養(yǎng)生大道綜合農(nóng)貿(mào)商城就是近年來(lái)新建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一。

養(yǎng)生大道綜合農(nóng)貿(mào)商城于2022年建成投用，建筑面積約3950平方米，共設(shè)有106個(gè)攤位，現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)戶97家，該市場(chǎng)3公里以內(nèi)覆蓋49個(gè)小區(qū)近10萬(wàn)人口，自開業(yè)以來(lái)，每日平均客流量5000人。同時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)采用最新一代智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)，不僅可以看到當(dāng)日菜品的供應(yīng)情況、檢測(cè)情況，還有菜譜查詢等功能，市場(chǎng)充滿了“煙火味、好滋味、人情味”。

如今，走進(jìn)養(yǎng)生大道綜合農(nóng)貿(mào)商城，果蔬區(qū)、鮮肉區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、干貨區(qū)等劃行歸市，生熟分區(qū)，貨品擺放整齊，購(gòu)物環(huán)境寬敞明亮。市場(chǎng)內(nèi)地面干凈整潔，沒(méi)有一絲異味。據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人李磊介紹，為了確保市場(chǎng)的清潔衛(wèi)生，市場(chǎng)內(nèi)部地面和墻面全部貼磚，采用管道式下水道，配備滅蠅燈，覆蓋所有區(qū)域，既不會(huì)滋生細(xì)菌，又方便衛(wèi)生打掃。此外，市場(chǎng)還安裝了室內(nèi)通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、中央空調(diào)和風(fēng)扇，加強(qiáng)市場(chǎng)通風(fēng)。

“我們市場(chǎng)配備了專門的保潔人員和洗滌車等設(shè)備，按照垃圾分類要求，定時(shí)收集、集中存放、及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)?！崩罾谡f(shuō)，“這些措施不僅提升了市場(chǎng)的硬件設(shè)施水平，更讓市民在購(gòu)物時(shí)能夠享受到更加舒適、便利的環(huán)境。”

在食品安全方面，在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，養(yǎng)生大道綜合農(nóng)貿(mào)商城也下足了功夫。市場(chǎng)管理方配備了專門的檢測(cè)室和檢測(cè)設(shè)備，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。同時(shí)，通過(guò)智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從市場(chǎng)源頭到餐桌的全程溯源。“我們與每個(gè)商戶都簽訂了相關(guān)協(xié)議，并通過(guò)評(píng)選文明經(jīng)營(yíng)戶、給予激勵(lì)等措施，引導(dǎo)商戶文明經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?！崩罾谡f(shuō)。

據(jù)市商務(wù)局工作人員介紹，近年來(lái)，我市突出改造硬件設(shè)施，推動(dòng)菜市標(biāo)準(zhǔn)化。完善通風(fēng)設(shè)施，努力讓菜市空氣保持流通順暢，在食品專間配置相應(yīng)的通風(fēng)及溫控設(shè)施，在宰殺間、現(xiàn)場(chǎng)食品加工間完善配備獨(dú)立的通風(fēng)換氣裝置。積極推動(dòng)改造完善菜市排水排污設(shè)施，按照雨污分流原則，合理布局沉井式暗渠排水系統(tǒng)，做到渠道通暢。

規(guī)范市場(chǎng)管理，營(yíng)造文明經(jīng)營(yíng)環(huán)境

硬件設(shè)施的提升只是第一步，要讓市民真正感受到文明菜市帶來(lái)的便利和安心，還需要加強(qiáng)市場(chǎng)的規(guī)范化管理。

在推進(jìn)文明菜市行動(dòng)整治和改造提升中，我市依據(jù)《安徽省文明菜市行動(dòng)工作指引》，并結(jié)合文明創(chuàng)建要求，分別制定了城區(qū)菜市達(dá)標(biāo)11條和鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市達(dá)標(biāo)10條，進(jìn)一步明確和細(xì)化了整治和改造提升工作要求，堅(jiān)決消除菜市存在的“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”現(xiàn)象，進(jìn)一步完善菜市“建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔常態(tài)化、運(yùn)營(yíng)規(guī)范化”機(jī)制，達(dá)到“干凈衛(wèi)生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求。

在管理過(guò)程中，市商務(wù)局和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同各地各有關(guān)部門積極優(yōu)化菜市的劃行歸市，規(guī)范功能區(qū)域，合理設(shè)置交易區(qū)和加工區(qū)，統(tǒng)籌設(shè)置農(nóng)戶自產(chǎn)自銷區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、公共服務(wù)區(qū)等。

同時(shí)，規(guī)范停車管理，推動(dòng)合理設(shè)置和優(yōu)化菜市內(nèi)外布局、機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車停放區(qū)域和泊位，維護(hù)菜市周邊交通秩序，符合消防安全要求。此外，還規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”，嚴(yán)格落實(shí)垃圾袋裝化，有效保持?jǐn)偽桓蓛?、整齊。這些措施的實(shí)施，營(yíng)造了誠(chéng)信文明的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，讓市民在購(gòu)物時(shí)能夠更加放心。

針對(duì)城區(qū)菜市的改造提升和環(huán)境治理，我市要求市場(chǎng)開辦者積極籌措資金，改造提升硬件設(shè)施，提升管理服務(wù)水平，待改造完成并驗(yàn)收合格后，申報(bào)省級(jí)政策資金支持。針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市的規(guī)范管理和環(huán)境整治，要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)籌市縣級(jí)銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興等資金，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市開辦者的作用，明確菜市管理機(jī)構(gòu)和人員，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市的整治和改造提升工作。2023年以來(lái)，全市文明菜市共投入資金3928萬(wàn)元，其中社會(huì)資金3102萬(wàn)元，財(cái)政資金826萬(wàn)元。

2024年，市商務(wù)局按照省委、省政府和市委、市政府“文明菜市行動(dòng)”工作部署要求，對(duì)照省商務(wù)廳《安徽省星級(jí)文明菜市評(píng)定辦法（試行）》要求，打造一批整改、新建文明菜市行動(dòng)亮點(diǎn)，評(píng)定出33家星級(jí)文明菜市，發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，繼續(xù)鞏固菜市整治和改造提升效果，讓廣大市民的“菜籃子”體驗(yàn)更加舒適、放心。

如今，我市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)既有“煙火氣”，又有“文明風(fēng)”，市民的購(gòu)菜體驗(yàn)得到了極大提升，幸福感和獲得感不斷增強(qiáng)。未來(lái)，我市將繼續(xù)鞏固文明菜市建設(shè)成果，進(jìn)一步完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，讓文明菜市成為城市的一張亮麗名片，真正托起“大民生”，讓市民的生活更加美好。（記者 丁圓）