為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于碳達(dá)峰碳中和的重大戰(zhàn)略決策，擴(kuò)大綠色消費(fèi)規(guī)模，加快形成綠色低碳的生活方式，國(guó)家發(fā)展改革委在全國(guó)范圍內(nèi)征集綠色消費(fèi)典型案例，并從城市、企業(yè)、公共機(jī)構(gòu)等三個(gè)領(lǐng)域，全面總結(jié)各地綠色消費(fèi)發(fā)展可借鑒、可推廣的有效經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)全國(guó)征集、專家遴選等過(guò)程，國(guó)家發(fā)展改革委組織編寫并指導(dǎo)出版《綠色消費(fèi)發(fā)展典型案例》，收錄案例62個(gè)，我市《推行“小份菜”改革做好“大節(jié)約”文章》案例成功入選，全省僅2個(gè)案例入選，安慶位列其一。

2022年以來(lái)，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局以推進(jìn)“小份菜”改革為切入點(diǎn)，全面開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，著力營(yíng)造“崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的綠色低碳餐飲消費(fèi)良好社會(huì)氛圍。截至目前，全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂和2116家中型以上餐飲單位已全部推行“小份菜”改革。安慶市作為地級(jí)市唯一代表在全省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)上作工作經(jīng)驗(yàn)介紹?！吨袊?guó)質(zhì)量報(bào)》《中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)》《安徽日?qǐng)?bào)》等媒體專題宣傳我市推行“小份菜”改革做法。

安慶市在全省率先出臺(tái)《推行“小份菜”改革工作方案》，將其列入深化改革項(xiàng)目、政府工作報(bào)告目標(biāo)任務(wù)和市政府對(duì)各縣（市、區(qū)）人民政府食品安全考核內(nèi)容。立項(xiàng)制定全省首個(gè)《小份菜經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》安慶地方標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)，有效遏制餐飲浪費(fèi)，規(guī)范餐飲節(jié)約行為，引導(dǎo)餐飲單位積極參與小份菜改革，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的支撐和引領(lǐng)作用，形成文明、科學(xué)、健康的餐飲消費(fèi)新“食”尚。

下一步，安慶市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推行“小份菜”改革，進(jìn)一步激發(fā)和釋放綠色消費(fèi)需求，推動(dòng)生活方式綠色轉(zhuǎn)型，提升綠色消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用。（撰稿人：楊基福 審稿人：呂怒濤）