日前，我市市場監(jiān)督管理部門組織開展元宵節(jié)食品安全專項檢查，全面排查食品安全風險隱患，切實保障元宵節(jié)食品安全。

“冰柜一定要蓋好，保持食品在適宜的溫度里儲存就不會變質?！?月21日上午11時許，在亳州高新區(qū)百合路的一超市內(nèi)，亳州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員首先檢查了湯圓等重點食品的索證索票和進貨記錄，又查看了冰柜的溫度是否按照產(chǎn)品的儲存要求進行設置，確保產(chǎn)品的儲存條件符合要求。

“湯圓屬于散裝食品，按照安徽省散裝食品管理規(guī)范，要標識品名、生產(chǎn)日期、保質期、儲存條件，向消費者公示明示?！痹诔猩⒀b湯圓的銷售區(qū)域，執(zhí)法人員看到銷售的產(chǎn)品沒有放置標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質期等信息的標簽，要求立即整改。

現(xiàn)場，市市場監(jiān)督管理局還委托第三方機構對幾種不同品牌、不同風味的湯圓進行了抽檢，對過氧化值、黃曲霉毒素、鉛、糖精鈉等項目進行檢測。

隨后，執(zhí)法人員還對多家商超進行了檢查，要求商家嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度，增強食品安全責任意識，認真把好食品安全關口，及時消除食品安全風險隱患，確保廣大市民度過一個歡樂祥和的元宵佳節(jié)。

“元宵節(jié)期間，我們市場監(jiān)管部門采取督促自查、監(jiān)督檢查和專項抽檢的方式，對湯圓等節(jié)日熱銷食品進行重點檢查、抽檢?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局食品流通科科長張冠軍介紹，在督促食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任、確保食品質量安全的同時，還將對元宵節(jié)令產(chǎn)品開展“兩超一非”抽檢，檢測是否超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質。 （記者 李錦文）