2025年高考即將來(lái)臨，考生們?cè)诰o張復(fù)習(xí)迎考的同時(shí)，家長(zhǎng)們也在思考如何給孩子更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么，考前和考試期間該怎么吃才能保持最佳狀態(tài)？亳州市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任周玉森對(duì)此進(jìn)行了解答。

“現(xiàn)在的生活條件都很好，平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)可以滿足身體需求，飲食的核心是穩(wěn)中求優(yōu)?！敝苡裆ㄗh，考生臨考前身體處于緊張狀態(tài)，突然改變飲食結(jié)構(gòu)或者盲目進(jìn)補(bǔ)，容易引起腸胃不適，因此考生應(yīng)保持規(guī)律健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣。

從飲食結(jié)構(gòu)上看，考生的飲食要兼顧碳水化合物和充足的蛋白質(zhì)，保持每天米、面等主食的攝入，以及牛奶、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，除此之外再配合水果和蔬菜的食用，補(bǔ)充維生素。

從時(shí)間上看，餐次要規(guī)律，建議每日三餐按時(shí)進(jìn)食。臨考前這段時(shí)間，尤其是高考當(dāng)天，早餐至少提前一小時(shí)進(jìn)食，吃點(diǎn)容易消化的牛奶、豆?jié){、面包等，中餐可以吃米飯、瘦肉、魚肉等，切記不要吃得太飽，吃過(guò)飯適當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)休息。晚飯可以吃容易消化的饅頭、蔬菜，不要進(jìn)食過(guò)晚，以免影響睡眠質(zhì)量。

尤其需要提醒的是，家長(zhǎng)切勿盲目相信商家宣傳的營(yíng)養(yǎng)品，孩子們通過(guò)正常膳食也能獲得所需營(yíng)養(yǎng)。高考期間，如遇到高溫天氣，考生要及時(shí)補(bǔ)充水分。如果出汗過(guò)多，則需要額外補(bǔ)充含鈉飲料，鈉含量控制在每100毫升含40至80毫克較為理想。遇到高溫出汗過(guò)多的情況下，可以自制淡鹽檸檬水，既補(bǔ)水也補(bǔ)鈉，避免脫水和疲勞。

“如果孩子們考前出現(xiàn)焦慮難以入睡的情況，可以喝點(diǎn)熱牛奶或者用溫水泡腳，舒緩情緒。”周玉森表示，這段時(shí)間飲食要以穩(wěn)中求優(yōu)為主導(dǎo)，通過(guò)科學(xué)合理的飲食，讓身體保持最佳狀態(tài)，順利完成考試。 （記者 李錦文 曾瑩瑩）