本報(bào)訊（記者張光劍 通訊員鄭燕睆 鄭志剛）眼下，正值玉木耳收獲的季節(jié)。在仙居縣埠頭鎮(zhèn)十都英村的玉木耳種植基地里，一排排整齊的菌包上，掛滿了成串的玉木耳，雪白如玉，長勢喜人。工人們雙手靈巧地前后翻轉(zhuǎn)，嬌嫩的玉木耳被輕輕摘下，不一會(huì)兒就裝滿了一個(gè)個(gè)籃筐。

玉木耳，又稱白玉木耳，是由與該縣結(jié)對(duì)的技術(shù)顧問吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士團(tuán)隊(duì)選育的食用菌新品種。相較于常見的黑木耳，玉木耳色澤潔白，葉片更厚，口感也更豐富，所含的維生素K、鐵、膠質(zhì)等更多，營養(yǎng)及藥用價(jià)值更高，具有廣闊的市場前景。但其對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求較高，整體產(chǎn)量低，在市場上比較稀有。

看中十都英村的地理、氣候等優(yōu)勢，去年開始，臺(tái)州佰援農(nóng)業(yè)科技有限公司在當(dāng)?shù)亟⒂衲径N植基地，開展玉木耳培育實(shí)驗(yàn)，大力發(fā)展玉木耳產(chǎn)業(yè)。該基地占地5畝，通過多方試驗(yàn)培育，逐漸形成了一整套適宜本地的玉木耳種植流程。接下來，將向村民免費(fèi)推廣種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)一批專職技術(shù)員，打造仙居“玉木耳”品牌，讓村民吃上“產(chǎn)業(yè)飯”。

“玉木耳通過‘吊袋’的方式栽培，能夠充分利用土地及空間面積，可以在任何土地上生長，不需要占用耕地資源。因其生長周期相對(duì)較短，可以快速收獲，不占用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間。一年最多可種植三四茬，畝產(chǎn)可達(dá)9萬斤?！庇衲径N植基地負(fù)責(zé)人潘勇偉介紹，“為了更好地適合我們本地種植，我們還根據(jù)玉木耳對(duì)濕度的要求，研發(fā)了一套噴淋系統(tǒng)，模擬自然生成環(huán)境，在噴霧的過程中可以起到降溫和有效排放二氧化碳的作用，給木耳提供更好的生長環(huán)境。”

仙居有著悠久的食用菌種植歷史，現(xiàn)存最早的食用菌專著《菌譜》就是陳仁玉根據(jù)家鄉(xiāng)仙居生長的11種菌菇寫成。一直以來，該縣十分重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近年來，除鮮秀珍菇、香菇、平菇等食用菌外，該縣還積極引進(jìn)羊肚菌、赤松茸、白玉木耳等新品種，不斷壯大食用菌隊(duì)伍。