“民以食為天，如何讓居家養(yǎng)老的老年人吃得安心，吃得健康，讓老年助餐實(shí)現(xiàn)社會(huì)普惠普享、城鄉(xiāng)同標(biāo)同質(zhì)、服務(wù)精準(zhǔn)精細(xì)，這是支持居家養(yǎng)老、增進(jìn)老年人福祉的重要舉措?！边B日來(lái)，市政協(xié)委員、市中心醫(yī)院院級(jí)專(zhuān)家顧問(wèn)、神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師王莊還在進(jìn)一步完善她的建議內(nèi)容。此次市兩會(huì)，她將提交“關(guān)于老年助餐服務(wù)可持續(xù)發(fā)展的建議”。
　　王莊從事神經(jīng)內(nèi)科臨床一線工作已經(jīng)30余年，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，經(jīng)常接觸患有高血壓、糖尿病、中風(fēng)、阿爾茲海默癥等疾病的老年患者，也是在和患者及其家屬的接觸中，她發(fā)現(xiàn)老年助餐服務(wù)方面，還有較大提升的空間。比如對(duì)于一些患有基礎(chǔ)疾病的老年人，他們的飲食上會(huì)有一些禁忌，需要統(tǒng)籌考慮；農(nóng)村和城市對(duì)于老年助餐服務(wù)的觀念和需求不同，需要整合資源，優(yōu)化功能布局等。
　　“我市人口老齡化率為28.4%，助餐服務(wù)是老年人反映較強(qiáng)烈、社會(huì)較關(guān)注的事情?！蓖跚f建議，在已有的老年助餐服務(wù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大老年助餐服務(wù)的內(nèi)涵，對(duì)服務(wù)對(duì)象分層管理；同時(shí)，根據(jù)周邊老年人實(shí)際助餐服務(wù)需求、飲食習(xí)慣、身體健康狀況等，合理搭配食材，科學(xué)制定食譜并定期更新；有條件的點(diǎn)位最好配備專(zhuān)兼職營(yíng)養(yǎng)師或者家庭醫(yī)生團(tuán)隊(duì)，為有特殊需求的老年人提供個(gè)性化健康餐食，比如高血壓患者的飲食需要低鹽，糖尿病患者需要低糖等。
　　王莊認(rèn)為，助餐服務(wù)還需吸引社會(huì)力量參與，多元拓展資金來(lái)源，加強(qiáng)監(jiān)督和激勵(lì)，提升助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和便捷化水平，對(duì)特殊困難老人、農(nóng)村地區(qū)老年人的助餐服務(wù)采取政策傾斜性措施，探索鄰里互助、共享食堂等多種助餐模式，有利于老年助餐服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。