臺(tái)傳媒記者李筱筱

端午節(jié)將至，粽香悄然飄滿街巷。近日，記者走訪多家商超、菜場(chǎng)、手工粽子鋪，發(fā)現(xiàn)各種口味的粽子成為市場(chǎng)主角，滿足市民多樣化的購(gòu)買需求。

5月28日，椒江大潤(rùn)發(fā)東海店擺起了“粽子龍舟”，各種禮盒裝、袋裝的粽子被放在顯眼位置，品類繁多，吸引眾多市民選購(gòu)。

“端午節(jié)快到了，準(zhǔn)備挑2盒禮盒裝粽子送給媽媽和婆婆。”當(dāng)天，市民張女士說(shuō)，老人們偏愛(ài)傳統(tǒng)口味的粽子。

散裝粽子也受到不少市民的歡迎?！棒兆育堉邸睌[尾處，是一處臨時(shí)搭建的柜臺(tái)，工作人員熟練地包著粽子，臺(tái)面上放置了散裝的鮮肉粽、蜜棗粽、白米粽、豆沙粽、蛋黃鮮肉粽等現(xiàn)包粽子，不時(shí)有市民駐足選購(gòu)。

大潤(rùn)發(fā)東海店快消品經(jīng)理曾志君介紹，一個(gè)月前，他們就把粽子陳列在超市主通道顯眼位置，銷量較可觀，較去年同比增長(zhǎng)28%。

“這幾天粽子銷售以企業(yè)團(tuán)購(gòu)為主，預(yù)計(jì)到5月30日、31日進(jìn)入零售高峰期。”曾志君說(shuō)，團(tuán)購(gòu)禮盒裝以59元至99元價(jià)格區(qū)間的較受歡迎，品種多樣化的禮盒裝也受市民喜歡，如一個(gè)禮盒裝內(nèi)有10種不同口味的粽子。

曾志君表示，今年市場(chǎng)上新增了有機(jī)粽，如有機(jī)藜麥醬香大肉粽、有機(jī)蟲(chóng)草豬肉粽、有機(jī)燕麥麻辣牛肉粽等。不過(guò)，最受大家歡迎的還要當(dāng)數(shù)豬肉粽、蛋黃豬肉粽、豆沙粽等傳統(tǒng)口味粽子。

端午有“吃粽子，食五黃”的習(xí)俗。所謂“五黃”，指的是黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、黃酒、咸鴨蛋。在超市里，除了粽子，咸鴨蛋也非常暢銷。

在椒江輪渡路一家手工粽子鋪內(nèi)，周菊蓮忙碌地包著粽子。兩片青翠粽葉錯(cuò)疊成勺，舀起浸透醬油的糯米輕旋成窩，填入五花肉后，在麻繩三繞兩捆間，棱角分明的粽子便躍然眼前。

“四個(gè)品種，每樣來(lái)3個(gè)。”填料捆扎間，就有市民前來(lái)購(gòu)買粽子。

周菊蓮介紹，手工粽子以預(yù)定為主，散賣為輔。端午前夕，訂單不斷，忙的時(shí)候一天要包10多小時(shí)的粽子，令她印象深刻的一單是一所幼兒園訂了近4000個(gè)小粽子。

“我們有肉粽、豆沙粽、蜜棗粽等，肉粽賣得最好?！敝芫丈徴f(shuō)。

值得提醒的是，粽子雖好吃，但食用過(guò)量易引起腸胃不適，不可貪多。