夜晚的皋城街頭，下館子燒烤擼串兒去“班味”的年輕人挺多，燒烤店、火鍋店用的都是什么肉？后廚衛(wèi)生是啥情況？10月25日晚，金安區(qū)市場監(jiān)督管理局、金安區(qū)公安分局聯(lián)合對轄區(qū)的燒烤店、火鍋店等餐飲經(jīng)營場所開展食品安全“肉制品夜查”專項整治行動。

執(zhí)法人員先后前往金安區(qū)正陽路、金水灣、文華路等晚間餐飲集聚地段，圍繞餐飲店內(nèi)證照信息、員工健康證是否在有效期，肉類、調(diào)味料、酒水的原料采購、進(jìn)貨查驗、貯存是否符合要求、是否存在二次利用等問題進(jìn)行重點檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的1家存在食品安全問題的企業(yè)，已進(jìn)行立案調(diào)查處理。

金安區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化部門間協(xié)作聯(lián)動，不斷規(guī)范餐飲等食品安全生產(chǎn)經(jīng)營行為，以有力度的執(zhí)法、有尺度的管理守護(hù)城市煙火氣的“溫度”。