食為政首，糧安天下。夏糧收購是全年糧食收購工作的首戰(zhàn)，抓好夏糧收購是保障糧食穩(wěn)定安全供給、全方位夯實糧食安全根基的重要舉措。近年來，海安市深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程、糧食和物資儲備治理現(xiàn)代化，不斷提升安全儲糧、科學(xué)儲糧、綠色儲糧水平。

6月初，總倉容5.32萬噸、總投資約1.35億元的南通糧食集團海安儲備糧管理有限公司海安市糧食儲備庫項目正式投入使用，作為一座新建成的“智慧糧倉”，里面可有不少的科技“巧思”。

“這就是我們的糧食儲備信息化智能管理系統(tǒng)，通過現(xiàn)代化的管理，在提高效率的同時，糧食安全水平也得到了大幅提升。”南通糧食集團海安儲備糧管理有限公司總經(jīng)理曹杰指著電腦上的管理系統(tǒng)說，這里可以直接看到糧儲概覽、溫度、濕度、通風(fēng)、環(huán)流、庫存、質(zhì)量、出入庫等信息。除了展示功能之外，操作人員還可以直接對物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備進行遠程控制。

好糧食是種出來的，也是管出來的。糧倉的存儲環(huán)境需要注重溫度和濕度，溫度過高會讓糧食存儲時間大幅縮短，濕度過高會容易讓糧食受潮發(fā)霉，甚至出芽。因此，確保每一粒糧食“過得舒服”尤為重要。

“我們整個糧庫都裝有智能糧情監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)早預(yù)警、早提示、早處置，儲備糧管理更加科學(xué)化、智能化?！蹦贤Z食集團海安儲備糧管理有限公司倉儲科副科長薛志輝說，以前需要保管員每隔一段時間爬上糧堆，在糧倉里插一根幾米長的溫度計，才能準確測量糧溫。如今可以全方位對糧堆進行電子測溫、視頻監(jiān)控檢查，一旦發(fā)生異常，第一時間就可以解決問題。

低溫環(huán)境可以讓糧食長期處于“休眠”狀態(tài)，較好保持糧食新鮮度，實現(xiàn)常儲常新。采訪當(dāng)天，室外溫度32攝氏度，然而走進糧倉，一股涼氣混合小麥的香氣撲面而來?！拔覀冊诟鱾}設(shè)置了底部通風(fēng)地籠、倉外通風(fēng)口、環(huán)流系統(tǒng)控制倉內(nèi)溫度?！毖χ据x說，不僅如此，一些糧倉還采用氮氣氣調(diào)儲糧新技術(shù)，通過向糧堆充入氮氣，營造低氧環(huán)境，抑制糧食“自主呼吸”，有效保持儲糧的新鮮度，抑制霉菌和害蟲，減少儲糧化學(xué)藥劑的使用量。

糧食收儲，不僅關(guān)乎農(nóng)民利益，也關(guān)乎國家糧食安全，意義重大。“未來，我們將繼續(xù)密切關(guān)注保障糧食安全的核心技術(shù)和前沿動態(tài)，致力于提升綠色儲糧技術(shù)的創(chuàng)新能力，以堅定的決心和務(wù)實的行動肩負起糧食安全這一重大責(zé)任?！辈芙苷f。