元旦前后，啟東市進(jìn)入繁忙的海淡水蟹蝦收獲季節(jié)。該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陸健介紹，全市5.9萬畝沿江沿海池塘創(chuàng)造了8億元財富，其中2.9萬畝淡水池塘培育優(yōu)質(zhì)扣蟹（一齡蟹種），3萬余畝海水養(yǎng)殖區(qū)盛產(chǎn)名貴脊尾蝦和三疣梭子蟹。

當(dāng)下，該市2023年度培育的豐收扣蟹剛開始銷售，就有總計1000多萬斤被客戶預(yù)訂。而正值銷售旺季的海水脊尾蝦單價直逼40元新高，商品梭子蟹單價則超過80元。

啟東市開發(fā)利用沿江沿海水田荒塘鹽堿地，海淡水蟹蝦養(yǎng)殖業(yè)從無到有、由弱到強(qiáng)，演變成當(dāng)?shù)刈罹咛厣母幻癞a(chǎn)業(yè)。2022年度，淡水扣蟹總銷量突破1500萬斤，蟹種輻射國內(nèi)各大河蟹主產(chǎn)區(qū)約75萬畝水域，總產(chǎn)值超3.5億元。產(chǎn)出海水脊尾蝦逾900萬斤、三疣梭子蟹200余萬斤，合計產(chǎn)值超4.5億元。

成就特色產(chǎn)業(yè)

二十世紀(jì)末，啟東市推動實(shí)施河蟹大眼幼體苗種繁育，短短數(shù)年，全市沿江沿海5000多畝原本少有產(chǎn)出的水田荒塘鹽堿地，紛紛變成了“金不換”蟹種幼苗基地。

蟹苗金貴，但僅過數(shù)年，產(chǎn)業(yè)受市場容量限制陷于低迷。此時，當(dāng)?shù)匦访缋习迕翡J發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖河蟹，放養(yǎng)幼體苗種損耗大、成本高、得需兩年生長周期，而采用預(yù)先培育的扣蟹，則成活率高，當(dāng)年即可取捕，增效二三倍。探得這一商機(jī)，啟東扣蟹產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，隨著優(yōu)質(zhì)扣蟹搶手，面積短短數(shù)年就突破1萬畝。

淡水荒塘水田變成扣蟹天堂，但海邊荒灘，卻因鹽堿含量高、改造成本大重陷荒蕪。此時，黃海灘涂公司敢為人先，嘗試引入海水混養(yǎng)脊尾蝦與三疣梭子蟹，大獲成功并填補(bǔ)春節(jié)前后國內(nèi)市場空白。這些年里，隨著產(chǎn)品供不應(yīng)求、效益持續(xù)提升，全市沿海3萬畝荒涼鹽堿地，變成畝年租金3000元的蝦蟹養(yǎng)殖寶地，開發(fā)利用率幾近100%。

洞開致富源泉

只因放眼國內(nèi)大市場，并找準(zhǔn)了養(yǎng)殖品種、生產(chǎn)方式及生態(tài)環(huán)保突破口，當(dāng)?shù)?.9萬畝沿江沿海水田荒塘鹽堿地才處處生金淌銀?！耙划€產(chǎn)出三四百斤蝦、蟹，產(chǎn)值一萬五六千元。守著55畝海水池塘，就如自家開了‘金礦’?！苯ｆ?zhèn)養(yǎng)殖大戶袁衛(wèi)興感慨。

在啟東沿江沿海，像袁衛(wèi)興這樣的蟹蝦“小老板”比比皆是。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王小軍說：“全市共有900多個戶均50畝以上蟹蝦養(yǎng)殖大戶，只要守法鉆研肯干，幾乎家家發(fā)財。”而他提供的其它幾筆數(shù)據(jù)，則從另一側(cè)面映襯這一特色產(chǎn)業(yè)巨大富民效應(yīng)，“全市5.9萬畝海淡水池塘，每年貢獻(xiàn)鄉(xiāng)親或集體租金就超1.2億元，支付于眾多農(nóng)戶參與生產(chǎn)、管理特別是蟹蝦分揀、裝運(yùn)的工資總額又要達(dá)到五六千萬元。”

蟹蝦洞開致富門，激發(fā)農(nóng)戶投身熱情。在當(dāng)?shù)匮亟睾?，越來越多低值水田荒塘鹽堿地被改造成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蟹蝦繁育基地。改造后，該市扣蟹畝均產(chǎn)量超500斤、產(chǎn)值1.2萬多元。海水蟹蝦平均畝產(chǎn)370斤、產(chǎn)值1.5萬余元。20年間，蟹蝦養(yǎng)殖面積多出3倍，產(chǎn)量增加3.5倍，收益增幅4倍，成就、帶動、幫助數(shù)以萬計鄉(xiāng)親共同致富。

生態(tài)助力繁榮

啟東特色蟹蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，離不開生態(tài)環(huán)保的強(qiáng)有力支撐。2018年，當(dāng)?shù)孛鎸π肺r高密度養(yǎng)殖帶來的尾水污染風(fēng)險，主動作為，以生態(tài)環(huán)保力促產(chǎn)業(yè)長盛不衰。

扣蟹繁育上，該市通過不斷實(shí)現(xiàn)蟹塘零污染前提下，降低養(yǎng)殖成本、提高扣蟹品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)養(yǎng)殖覆蓋率在所有500多個大戶中的占比達(dá)100%。海水蟹蝦養(yǎng)殖上，以“循環(huán)過濾+貝魚凈化+光伏發(fā)電”等方式確保尾水達(dá)標(biāo)排放，夯實(shí)了生態(tài)基礎(chǔ)、優(yōu)化了養(yǎng)殖環(huán)境、提升了綜合效益。