為進(jìn)一步保障人民群眾“舌尖上的安全”，加強(qiáng)肉類食品質(zhì)量安全監(jiān)管，浦口區(qū)積極響應(yīng)《南京市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動方案》通知要求，在全區(qū)范圍內(nèi)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動。

一是聚焦源頭管理，全面調(diào)查摸底。按照相關(guān)法律法規(guī)要求，從嚴(yán)檢查轄區(qū)內(nèi)230家畜禽養(yǎng)殖場（戶）的動物防疫情況，指導(dǎo)各規(guī)模養(yǎng)殖場落實(shí)好封閉飼養(yǎng)管理、免疫消毒、無害化處理等動物防疫制度，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案、動物防疫檔案和監(jiān)督檢查記錄。為保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，前期組織開展136次養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場（戶）檢查全覆蓋，重點(diǎn)檢查病死畜禽的無害化處理情況，嚴(yán)防病死畜禽流入市場。

二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域執(zhí)法，加強(qiáng)工作指導(dǎo)。聚焦轄區(qū)內(nèi)生鮮肉攤位，通過突擊檢查的方式，對豬肉、牛羊肉等肉類產(chǎn)品的檢疫驗(yàn)訖印章和檢疫證明進(jìn)行全面核查。在嚴(yán)格檢查肉類產(chǎn)品來源的同時，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，從源頭上消除食品安全隱患。

三是聚焦宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。通過組織專題培訓(xùn)、張貼公告等形式向畜禽養(yǎng)殖戶宣傳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動的公告》內(nèi)容，增強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖戶知法守法意識。截至目前，已開展2次專題培訓(xùn)，培訓(xùn)267人次，張貼公告82份。