金秋時(shí)節(jié)，全椒縣薄殼山核桃迎來豐收季。記者采訪時(shí)看到，果樹上綠果累累，果農(nóng)們穿梭其間，臉上洋溢著豐收的喜悅；現(xiàn)代化廠房內(nèi)機(jī)器轟鳴，精選果實(shí)整裝待發(fā)，即將銷往全國各地，市場供不應(yīng)求；科研人員深入田間地頭，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，助力全椒縣從“中國碧根果之都”邁向產(chǎn)業(yè)振興新高地。

果滿枝頭：豐收季唱響致富歡歌

10月11日，全椒縣藍(lán)天苗木專業(yè)合作社一片繁茂的薄殼山核桃園內(nèi)，一場別開生面的豐收場景正在上演。一臺先進(jìn)的搖果機(jī)緩緩駛?cè)牍麍@，精準(zhǔn)地夾住一棵直徑10多厘米粗的樹干。隨著機(jī)器的啟動，樹干在機(jī)械的牽引下開始激烈振顫。僅10秒時(shí)間，滿樹的薄殼山核桃便如雨點(diǎn)般紛紛落地，宣告著又一個豐收季的來臨。

待機(jī)器停止，守在旁邊的果農(nóng)便一擁而上，有的挎竹籃，有的拎塑料桶，紛紛彎腰撿拾地面果實(shí)，動作嫻熟而迅速。“我們一共有30個人，都是附近村民，工作就是跟在搖果機(jī)后面撿果子，平均每人每天撿拾200斤?！?2歲的殷平貴高興地說：“每天收入80元，還不耽誤照顧家庭?！?/p>

果農(nóng)們臉上洋溢著滿足的笑容，果園里彌漫著豐收的喜悅。

擁有2300多畝薄殼山核桃園的合作社負(fù)責(zé)人羅世余，也是本地村民。說起種植薄殼山核桃的經(jīng)歷，他笑道：“也算是機(jī)緣巧合?！?014年時(shí)，羅世余是一名年養(yǎng)殖600萬只雞的養(yǎng)殖大戶，卻苦于成噸成噸的雞糞無法處置。而當(dāng)時(shí)，恰逢縣里推廣薄殼山核桃種植。

“在政府和親友的支持下，我開始摸索種植薄殼山核桃，一方面為了種樹產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面也是考慮能夠消耗大量雞糞用于施肥?！蓖兄鴺渖页恋榈榈木G色果實(shí)，羅世余胸有成竹地告訴記者，今年，僅豐產(chǎn)園就有望收獲果實(shí)15萬斤，加上林下養(yǎng)殖20萬只跑山雞，還有林下種植500畝藥用野菊花、200畝貝貝南瓜，凈利潤可達(dá)170萬元。

全椒縣藍(lán)天苗木專業(yè)合作社的成功實(shí)踐，正是該縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動縮影。

作為“中國碧根果之都”，今年，全椒縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)布局覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建成特色村莊70個、產(chǎn)業(yè)大道115公里，形成“路、村、林、企”融合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶。2025年，薄殼山核桃種植面積已達(dá)9.5萬畝，穩(wěn)居全國縣級首位；全縣預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量2000噸，占全國總產(chǎn)量的20%。

富在農(nóng)家：家門口編織幸福夢想

樹種下了，果子長出來了，銷售和加工成了最緊要的事。在安徽長林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2000平方米的現(xiàn)代化廠房內(nèi)，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，工人師傅來來往往忙碌不已，呈現(xiàn)出一派繁忙而有序的生產(chǎn)景象。

一顆顆成人大拇指般大小的薄殼山核桃果實(shí)，要依次經(jīng)過篩選、剝?nèi)?、色選等多道精細(xì)的加工流程。工作人員嚴(yán)格把關(guān)，仔細(xì)挑出病果、蟲果、壞果、裂果等不合格產(chǎn)品，確保每一顆進(jìn)入市場的果實(shí)都品質(zhì)上乘。經(jīng)過層層篩選的薄殼山核桃果實(shí)，被打包裝袋、整裝待發(fā)，即將發(fā)往北京、天津、山東、浙江等全國各地市場，為消費(fèi)者送去來自全椒縣的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)。

“我們不需要出門談生意，只要坐在家里就能等到訂單上門，因?yàn)槿房h薄殼山核桃在市場上供不應(yīng)求?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人鄭文海信心滿滿地告訴記者。據(jù)介紹，該公司流轉(zhuǎn)2000畝土地種植薄殼山核桃，今年可收獲鮮果10多萬斤，加上收購其他種植戶果實(shí)、代加工、出售苗木等收入，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值可達(dá)4000萬元。

“平時(shí)30至50位村民保障基本生產(chǎn)，他們年收入都在2萬元左右。忙碌時(shí)節(jié)還要從周邊村莊請更多人過來支援，不然果子根本收不完?！编嵨暮Ｕf：“這些村民既能在家門口就業(yè)，又能照顧家庭，一舉兩得。而且隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們還計(jì)劃開展更多技能培訓(xùn)，幫助村民提高收入，帶動更多鄉(xiāng)親一起致富。”

記者從全椒縣了解到，薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收方面，作用明顯。許多企業(yè)積極落實(shí)社會責(zé)任，通過土地集中流轉(zhuǎn)、吸納周邊群眾就業(yè)等方式，千方百計(jì)增加農(nóng)民和村集體收入。全縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)累計(jì)流轉(zhuǎn)土地6.5萬畝，年支付農(nóng)民土地租金3000萬元以上，直接帶動周邊農(nóng)戶就近從事營林生產(chǎn)就業(yè)4000余人，年人均增收1.2萬元以上。

根據(jù)《國家全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)總體規(guī)劃（2020－2030年）》，全椒縣規(guī)劃到2030年，全縣薄殼山核桃發(fā)展面積25萬畝，其中果用林15萬畝、木材戰(zhàn)略儲備林10萬畝、建成4個良種繁育基地共計(jì)1000畝；建立500畝以上規(guī)模企業(yè)30家、1000畝以上達(dá)到20家；建立省級以上家庭林場、林業(yè)示范合作社、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、林下經(jīng)濟(jì)示范基地20個；建立國家林業(yè)和草原局山核桃工程技術(shù)研究中心試驗(yàn)示范基地10個。同時(shí)，全力打造碧根果特色國家森林小鎮(zhèn)，建立全國碧根果交易集散中心，建立1個碧根果食用油加工廠和1個核仁系列產(chǎn)品加工廠，薄殼山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1000億元。

綠意盎然：生態(tài)園譜寫創(chuàng)新篇章

全椒縣在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興過程中，以全國林長制改革示范區(qū)先行區(qū)建設(shè)為契機(jī)，按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”總體思路，探索建立薄殼山核桃特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式，建立全椒品牌。特別是通過科技賦能與品牌建設(shè)，全椒縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從種植到加工再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈升級，為鄉(xiāng)村全面振興注入強(qiáng)勁動力。

特別是在科技服務(wù)保障方面，全椒縣先后成立薄殼山核桃研究所、薄殼山核桃博士后科研工作站，同時(shí)與亞林所、南京植物研究所等科研單位合作，開展豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治等技術(shù)研究。2020年，全椒縣政府先后與中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所簽訂合作協(xié)議，尋求發(fā)展戰(zhàn)略、科技支撐等方面支持。

為強(qiáng)化科技服務(wù)，全椒縣印制《薄殼山核桃指南》《薄殼山核桃病蟲害防治》等手冊，讓企業(yè)和大戶掌握每月工作要點(diǎn)、栽培技術(shù)和病蟲害防治。此外，從國家林業(yè)和草原局山核桃工程技術(shù)研究中心聘請專家為產(chǎn)業(yè)首席專家，每年舉辦8至10次現(xiàn)場培訓(xùn)。結(jié)合“一林一技”，成立薄殼山核桃技術(shù)服務(wù)組，深入企業(yè)、大戶開展“一對一”技術(shù)幫扶。強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)協(xié)會服務(wù)職能，每周走訪企業(yè)和大戶，幫助解決實(shí)際問題。建立產(chǎn)業(yè)微信群，定期推送造林撫育、病蟲害防治、水肥管理、整形修剪等技術(shù)信息，并組織外出學(xué)習(xí)考察，共同提高。

在品牌建設(shè)與營銷體系中，全椒縣多次舉辦中國（全椒）碧根果采摘節(jié)，被納入年度中國農(nóng)民豐收節(jié)經(jīng)濟(jì)林節(jié)慶活動。圍繞薄殼山核桃產(chǎn)品，成功注冊“毛紀(jì)崗”“核老頭”“文木坊”“木果怡”等碧根果商標(biāo)15個，獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)17家。累計(jì)參加省內(nèi)外大中型展（會）20余次，其中太禾、緯朋2家企業(yè)產(chǎn)品獲2023第15屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。建立縣內(nèi)銷售實(shí)體店6家，線上銷售企業(yè)9家。

2020年以來，該縣先后榮獲“中國碧根果之都”“安徽省薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“全國綠色食品原料薄殼山核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”“國家全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”等榮譽(yù)稱號，2022年“全椒碧根果”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。