進(jìn)入夏日，飲料市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)旺季。7月15日，記者走訪合肥市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖飲料占據(jù)“C位”，呈現(xiàn)出消費(fèi)者年輕化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈化等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者追捧。不過(guò)，專家提醒，“無(wú)糖”不等于“完全不含糖”，不能盲目過(guò)多食用。

無(wú)糖飲料成為今夏“頂流”

要說(shuō)這個(gè)夏天最火的飲料，無(wú)糖茶當(dāng)之無(wú)愧。隨便走進(jìn)合肥一家超市、便利店，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖茶飲料已經(jīng)鋪滿了整個(gè)貨柜。

7月15日，記者在合肥大學(xué)附近一家大型超市看到，無(wú)糖茶飲料被擺放在飲料區(qū)貨架顯眼位置，不時(shí)有學(xué)生挑選。

在該超市的貨架上，除了無(wú)糖茶飲料，無(wú)糖碳酸飲料、無(wú)糖咖啡、無(wú)糖氣泡水、無(wú)糖運(yùn)動(dòng)飲料等十多種無(wú)糖飲料令人眼花繚亂。各大飲料品牌的飲料紛紛選擇在這個(gè)季節(jié)集中推出新品、更新包裝，“無(wú)糖”“零脂肪”等概念是其主打賣點(diǎn)。

合肥大學(xué)研究生小董曾經(jīng)是“碳酸愛好者”，不過(guò)他現(xiàn)在重視健康養(yǎng)生，更傾向于選擇一瓶無(wú)糖飲料來(lái)提神醒腦、放松身體，“現(xiàn)在大家都注重養(yǎng)生，無(wú)糖飲料喝起來(lái)會(huì)沒有負(fù)擔(dān)。”

記者在合肥大學(xué)周邊茶飲店看到，不少飲品也可選擇不加糖。在某知名茶飲合肥大學(xué)店工作的小徐介紹：“我們剛推出了多款以龍井、茉莉花茶為基底的飲料，其中無(wú)糖款的銷售也十分火爆，很多學(xué)生比較看重?zé)o糖。”

無(wú)糖飲料購(gòu)買主力為年輕人

在今夏的無(wú)糖飲料市場(chǎng)，各大品牌在口味上卷了起來(lái)。

記者在探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖飲料就有青柑普洱、龍井、玉米須玄米茶、無(wú)糖綠豆水、無(wú)糖紅豆薏米水、無(wú)糖枸杞紅棗水等新口味。僅僅是一款烏龍茶就細(xì)分為梔子花烏龍茶、茉莉?yàn)觚埐?、竹香烏龍茶、桂花烏龍茶、橘皮烏龍茶、蜜桃烏龍茶?/p>

在品種眾多的背景下，價(jià)格戰(zhàn)不可避免。原本500mL裝的瓶裝無(wú)糖茶飲料的價(jià)格普遍在5至6元區(qū)間，記者在壩上街一家大型超市看到，某知名品牌的茉莉青檸味氣泡水一箱僅為38.9元，500mL單瓶約合3.2元。該超市自有品牌的2L裝無(wú)糖烏龍茶僅售9.9元。

“茉莉茶、烏龍茶賣得比較好，這些單品都需要隨時(shí)補(bǔ)貨。今年夏天我們店的銷量增幅在50%，購(gòu)買主力都是年輕人，反映出大家對(duì)健康的重視程度。”壩上街超市飲料區(qū)負(fù)責(zé)人李先生告訴記者。

無(wú)糖飲料能不能敞開喝？

不過(guò)，“無(wú)糖”飲料并不等于“完全不含糖”。

安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所程江華研究員在接受采訪時(shí)表示，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050—2011）規(guī)定，“低糖”食品的要求是每100g固體食品或100mL液體食品中含糖量不高于5g，“無(wú)糖”食品的要求是每100g固體食品或100mL液體食品中含糖量不高于0.5g。

據(jù)介紹，有些“無(wú)糖”食品并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等成分，“低糖”和“無(wú)糖”食品的甜味主要來(lái)自于食品中添加的木糖醇、山梨醇等甜味劑。

國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張莉提醒，絕對(duì)的無(wú)糖飲料是不存在的，建議大家在日常生活中多喝水，或者喝一些開水沖泡的簡(jiǎn)單茶水，“大家在選購(gòu)無(wú)糖飲料時(shí)，看看成分表、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇含添加劑比較少的飲料更健康。”

合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 周洪 實(shí)習(xí)生 王禹陽(yáng)