“這家店開(kāi)了好多年了，商品很豐富，質(zhì)量也不錯(cuò)。”再過(guò)一段時(shí)間，位于合肥市天鵝湖萬(wàn)達(dá)負(fù)一樓的永輝超市將停止?fàn)I業(yè)，周邊不少居民表示很不舍。對(duì)此，永輝超市表示，當(dāng)前公司總部正在對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行統(tǒng)一整合與優(yōu)化。放眼全國(guó)，類(lèi)似的閉店，對(duì)于永輝超市來(lái)說(shuō)今年并非個(gè)例。今年開(kāi)始，永輝超市已經(jīng)啟動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)的正式調(diào)改。

開(kāi)業(yè)多年的知名超市要閉店，市民很不舍

“我們平時(shí)在這里購(gòu)物非常方便，這里的生鮮一向品質(zhì)很好。”家住合肥市翡翠路匯林閣西區(qū)的趙奶奶今年70歲，每?jī)商炀鸵教禊Z湖萬(wàn)達(dá)去逛負(fù)一樓的永輝超市。

最近，她向記者反映，聽(tīng)說(shuō)這家超市要撤場(chǎng)了，“這家超市開(kāi)了好多年，我還真有點(diǎn)不舍得。”以后原址也不知道要做什么，再買(mǎi)東西可能就要跑更遠(yuǎn)的地方了。

2月25日中午，記者來(lái)到永輝超市天鵝湖萬(wàn)達(dá)店看到，超市運(yùn)營(yíng)情況一切如常，超市貨架上商品也很充足，還有一些消費(fèi)者在店內(nèi)選購(gòu)商品。門(mén)店客服工作人員證實(shí)，這家門(mén)店的確即將關(guān)閉。

聽(tīng)說(shuō)超市要撤場(chǎng)，多位購(gòu)物的市民表達(dá)了不舍與遺憾。“超市買(mǎi)菜和生活日用品很齊全，上面又是大商場(chǎng)，平時(shí)‘一站式’購(gòu)物很省心。”

永輝超市天鵝湖萬(wàn)達(dá)店于2017年1月1日正式開(kāi)業(yè)，總面積近12000多平方米。

“我在這里工作七八年了，我們也不舍得關(guān)店。”一位工作人員透露，自己會(huì)被分流到其他門(mén)店。門(mén)店撤場(chǎng)之后，會(huì)有其他的生鮮類(lèi)超市進(jìn)駐，但規(guī)模會(huì)小一些。

系整合與優(yōu)化，購(gòu)物卡閉店后可在其他門(mén)店用

記者探訪獲悉，這次永輝超市天鵝湖萬(wàn)達(dá)店即將停業(yè)一事并不突然。前段時(shí)間，這家門(mén)店曾公開(kāi)發(fā)布過(guò)一份停業(yè)公告。

“公司總部正在對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行統(tǒng)一整合與優(yōu)化。”永輝超市天鵝湖萬(wàn)達(dá)店表示，經(jīng)過(guò)綜合評(píng)估，決定本店將于3月7日-3月14日進(jìn)行商品出清，3月15日起停止?fàn)I業(yè)。“由此給您造成的不便，我們?cè)俅蜗蚰磉_(dá)真摯的歉意!”

購(gòu)物卡、會(huì)員積分怎么辦？針對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題，永輝超市天鵝湖萬(wàn)達(dá)店稱(chēng)，閉店前，消費(fèi)者所持有的購(gòu)物卡和會(huì)員積分均可正常使用。閉店后，未使用完畢的仍可在全國(guó)其他永輝超市門(mén)店使用。

“現(xiàn)在的撤店是為了保障更加品質(zhì)、更加美好的明天！”公告表示，未來(lái)，一定會(huì)盡最大努力去改變，專(zhuān)注地為顧客提供好商品、好環(huán)境、好服務(wù)，也一定會(huì)讓大家看到永輝超市實(shí)實(shí)在在的變化。

預(yù)計(jì)去年凈利潤(rùn)虧損14億元

實(shí)際上，放眼全國(guó)，最近要閉店的永輝超市并不少。

近日，浙江杭州丁橋龍湖天街店、河北石家莊東勝店、重慶建新東路店等宣布閉店。3月1日開(kāi)始，永輝超市除昆明新迎新城店也將停止?fàn)I業(yè)。

為何會(huì)有這么多永輝超市門(mén)店相繼停業(yè)？永輝超市近期全國(guó)多地的閉店公告中，都使用了幾乎一致的說(shuō)法。

公告稱(chēng)：由于之前的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與管理經(jīng)驗(yàn)還不成熟，沒(méi)能真正地給老百姓帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的商品、舒適的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境和滿意的服務(wù)，也沒(méi)能為員工提供好的平臺(tái)和福利，辜負(fù)了大家的認(rèn)可；同時(shí)也傷害了社會(huì)對(duì)我們的信任。

公告表示，“我們已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到了自身存在的問(wèn)題，在這里真誠(chéng)地向大家說(shuō)一聲‘對(duì)不起’！”

2025年1月中旬，永輝超市股份有限公司董事會(huì)對(duì)外發(fā)布了一份《永輝超市股份有限公司2024年年度業(yè)績(jī)預(yù)虧公告》。預(yù)告顯示，2024年永輝超市凈利潤(rùn)虧損14億元。

預(yù)虧公告透露，公司2024年的經(jīng)營(yíng)情況相比2023年并未明顯改善。一方面受制于零售行業(yè)的整體挑戰(zhàn)導(dǎo)致公司整體客流和客單持續(xù)承壓，但更重要是因?yàn)楣驹?024年下半年開(kāi)始主動(dòng)進(jìn)行的戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型帶來(lái)的前期陣痛。

截至2024年底，公司共完成了31家門(mén)店的調(diào)改，雖然調(diào)改門(mén)店迅速大幅提升客流和銷(xiāo)售額，但全新的經(jīng)營(yíng)模式在前期需要大量的人力物力投入（包括長(zhǎng)時(shí)間關(guān)店改造）以及足夠時(shí)間的能力迭代；調(diào)改同時(shí)，公司也快速關(guān)閉了尾部門(mén)店；以上幾個(gè)因素導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑。

更令人唏噓的是，永輝超市自2021年以來(lái)已經(jīng)連虧4年。2021年到2023年，永輝超市凈利潤(rùn)虧損額分別為39.44億元、27.63億元和13.29億元，4年多時(shí)間虧損超百億元。

已經(jīng)啟動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)的正式調(diào)改

對(duì)于這樣的局面，2024年，永輝超市開(kāi)始學(xué)習(xí)胖東來(lái)對(duì)不少門(mén)店進(jìn)行了調(diào)改。

2024年6月19日，胖東來(lái)幫扶調(diào)改的永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。截至目前，永輝超市已在全國(guó)18個(gè)城市調(diào)改完成41家門(mén)店。

永輝超市表示，2025年開(kāi)始，已經(jīng)啟動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)的正式調(diào)改，各區(qū)域永輝超市從體制政策、賣(mài)場(chǎng)布局、商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn)和員工關(guān)懷等各方面進(jìn)行全面的調(diào)改以及提升。

此外，永輝超市在2024年已關(guān)閉約220家門(mén)店的基礎(chǔ)上，計(jì)劃于2025年繼續(xù)調(diào)整其尾部門(mén)店，預(yù)計(jì)再關(guān)閉約200家門(mén)店。

公開(kāi)資料顯示，永輝當(dāng)前的市場(chǎng)策略以“關(guān)店+調(diào)改”為主。對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善的尾部門(mén)店，永輝選擇關(guān)閉以降低成本，避免對(duì)整體業(yè)務(wù)造成拖累。截至2024年末，其門(mén)店數(shù)量已減少至約780家，關(guān)店策略在2025年仍將持續(xù)。

今年春節(jié)前，永輝超市在18個(gè)城市進(jìn)行了41家門(mén)店的學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改工作。在春節(jié)假期中，調(diào)改店表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的消費(fèi)吸引力。

數(shù)據(jù)顯示，在春節(jié)消費(fèi)季中（北方小年至大年初七，共計(jì)13個(gè)開(kāi)業(yè)日），永輝超市41家調(diào)改門(mén)店同比去年春節(jié)消費(fèi)季增長(zhǎng)翻倍，進(jìn)店消費(fèi)客流近400萬(wàn)人次。

同時(shí)，品質(zhì)化提升的烘焙和熟食成為新的增長(zhǎng)引擎，烘焙銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超520%，熟食銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超387%。

值得一提的是，1月份調(diào)改店將為一線員工發(fā)放利潤(rùn)分紅超過(guò)1000萬(wàn)元，部分門(mén)店的一線員工1月份最低收入已超過(guò)8000元（包含待發(fā)獎(jiǎng)金）

永輝超市全國(guó)調(diào)改項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人表示，目前，永輝超市依然處于學(xué)習(xí)胖東來(lái)的初級(jí)階段，品質(zhì)的提高、幸福的營(yíng)造、員工的關(guān)懷與成就等都需要持續(xù)推進(jìn)，團(tuán)隊(duì)逐步從不成熟走向成熟。

合肥將新開(kāi)多家門(mén)店，還有門(mén)店要調(diào)改

公開(kāi)資料顯示，永輝超市成立于2001年，其在全國(guó)的門(mén)店數(shù)量在2019年達(dá)到高峰，當(dāng)時(shí)全國(guó)開(kāi)了1440家。

永輝超市2010年進(jìn)入安徽。截至去年4月11日，安徽省在營(yíng)業(yè)的永輝超市有67家。其中，合肥地區(qū)有36家。

2月25日下午，記者查詢永輝超市官方網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，目前永輝超市在安徽還有58家門(mén)店還在營(yíng)業(yè)，其中合肥市有33家門(mén)店正在營(yíng)業(yè)中。

其中，開(kāi)業(yè)最早的是位于合肥市瑤海區(qū)站西路上的永輝超市寶文店，該門(mén)店于2010年4月3日開(kāi)業(yè)，至今已將近15年。

去年12月26日，“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”模式下的永輝超市調(diào)改門(mén)店政務(wù)區(qū)銀泰in77店正式開(kāi)業(yè)，這是繼合肥東風(fēng)大道店、廬陽(yáng)萬(wàn)象匯店、濱湖方圓薈店相繼完成調(diào)改后，在合肥開(kāi)的第四家門(mén)店。

2月17日，永輝超市2025年首期全國(guó)調(diào)改店長(zhǎng)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)落幕，來(lái)自全國(guó)各地的167名店長(zhǎng)學(xué)員順利結(jié)業(yè)。

永輝超市CEO李松峰在培訓(xùn)會(huì)的“對(duì)話”環(huán)節(jié)表示。“當(dāng)下調(diào)改重點(diǎn)，不僅要提升效率，在各城市打造出極具示范效應(yīng)的標(biāo)桿調(diào)改門(mén)店，更要牢記調(diào)改初心，積極踐行和傳播美好，服務(wù)好顧客，照顧好員工，讓門(mén)店回歸健康的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。”

目前，永輝超市已經(jīng)發(fā)布了蛇年首批調(diào)改門(mén)店名單，共計(jì)20家門(mén)店，涉及15個(gè)城市。記者注意到，合肥市包河萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店也在列。

值得一提的是，目前，永輝超市在安徽省還有8家門(mén)店正在籌建中。

其中合肥地區(qū)就有3家門(mén)店，分別是位于肥西縣的綠地新都匯店、位于包河區(qū)的萬(wàn)泓中心店、位于包河區(qū)的綠地中心店。

深一度融媒體工作室

合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 方佳偉 文/攝