9月20—21日，“超級(jí)皖美食爭(zhēng)霸賽合肥挑戰(zhàn)賽”在磨灘旅游度假區(qū)熱力開賽。作為“超級(jí)皖”市級(jí)系列賽事的核心環(huán)節(jié)，這場(chǎng)以“好吃好玩好熱鬧”為主題的盛會(huì)，堅(jiān)持親民、熱烈、專業(yè)、安全理念，不僅為合肥美食文化搭建了高水平展示平臺(tái)，更以美食為錨點(diǎn)，串聯(lián)起文化體驗(yàn)、市民互動(dòng)、商業(yè)消費(fèi)與休閑運(yùn)動(dòng)等，線上線下互動(dòng)，將美食爭(zhēng)霸賽打造成美食節(jié)、音樂節(jié)、購(gòu)物節(jié)、狂歡節(jié)，以賽聚人、以旅興產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)比賽帶火一個(gè)街區(qū)，進(jìn)而帶動(dòng)一座城市的目標(biāo)。
美食爭(zhēng)霸賽：擂臺(tái)挑戰(zhàn)決出“合肥戰(zhàn)隊(duì)”
“各位評(píng)審，現(xiàn)在登場(chǎng)的是老字號(hào)名廚組選手，他帶來(lái)的是……”20日傍晚，磨灘旅游度假區(qū)落青地草坪人聲鼎沸，隨著主持人的熱情播報(bào)，本場(chǎng)挑戰(zhàn)賽正式拉開帷幕。
現(xiàn)場(chǎng)處處彌漫著“舌尖對(duì)決”的緊張與精彩：這廂，美食愛好者組現(xiàn)場(chǎng)制作的乾坤乳鴿腿，鍋氣伴著香氣，瞬間點(diǎn)燃味蕾食欲；那廂，非遺美食從業(yè)者制作的非遺茶果子，外形精致小巧，顏色柔美，引得大眾評(píng)審頻頻拍照；美食網(wǎng)紅店博主林俊杰的創(chuàng)新菜品芝士燒臭鱖魚，將食材巧妙搭配，家常感里“藏”著驚喜。
據(jù)了解，“超級(jí)皖”是安徽年度促消費(fèi)、興文旅的重頭戲，身為省會(huì)城市，合肥于8月8日在罍街率先啟動(dòng)賽事。從包河到瑤海、高新，再到肥東、肥西……落地全市各縣市區(qū)的一場(chǎng)又一場(chǎng)賽事，用煙火氣講述“一城一味”的動(dòng)人故事。此次合肥賽區(qū)的終極挑戰(zhàn)賽，從全市13個(gè)縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)角逐而出的16名挑戰(zhàn)者與5名守擂者同臺(tái)競(jìng)技，展開了一場(chǎng)舌尖上的較量。
比賽設(shè)置老字號(hào)名廚、夜市攤主、非遺美食從業(yè)者、美食網(wǎng)紅店博主、美食愛好者五大類別，6名餐飲行業(yè)專家、美食評(píng)論家與100名通過社交媒體招募的大眾評(píng)審共同打分，最終決出5人組成“合肥戰(zhàn)隊(duì)”，他們將代表合肥繼續(xù)征戰(zhàn)更高層次的美食競(jìng)技。
好吃又好玩：逛市集、賞演出、玩互動(dòng)
與美食賽事同步“登場(chǎng)”的，還有精彩紛呈的配套活動(dòng)。
落青地草坪上，“超級(jí)好吃市集”匯聚百家皖味品牌，涵蓋中華老字號(hào)、安徽老字號(hào)、本地知名美食等，從合肥本土的下塘燒餅到皖南的蕪湖湯包，再到皖北的蒙城椒麻雞等，“一站式”網(wǎng)羅安徽南北特色風(fēng)味，讓游客足不出“灘”就能開啟一場(chǎng)味覺狂歡之旅。
市集內(nèi)，兩大美食特展也格外吸睛：蒸小皖蒸籠宴展位前，層層疊疊的竹籠冒著熱氣，香味撲面而來(lái)，路過的人都忍不住停下腳步；磨灘龍蝦展位，蒜蓉、十三香、麻辣等各種口味龍蝦一字排開，工作人員還在不斷翻炒，噼啪聲響與濃郁香味交織，成為現(xiàn)場(chǎng)最具煙火氣的風(fēng)景線。
現(xiàn)場(chǎng)，“10000只小龍蝦免費(fèi)送”和“1000份蒸籠小菜免費(fèi)吃”更吸引了大量游客參與，活動(dòng)氣氛熱烈。“以前總聽說安徽各地美食有特色，但很難一次嘗遍，這次市集直接搬來(lái)了100個(gè)皖味品牌，太方便、太過癮了！”帶著家人逛市集的市民陳先生說。
磨灘大街上，“超級(jí)有趣街區(qū)游”成為人氣焦點(diǎn)，演員們“化身”豆腐西施、武大郎，走進(jìn)店鋪與游客互動(dòng)并派發(fā)銀票。“超級(jí)好聽音樂會(huì)”同步開啟，安子與九妹等超人氣組合帶來(lái)精彩演出，現(xiàn)場(chǎng)觀眾跟著旋律合唱，掌聲不斷。夜晚，千架無(wú)人機(jī)緩緩升空，璀璨燈光點(diǎn)亮夜空。
多元化場(chǎng)景：點(diǎn)燃強(qiáng)勁消費(fèi)熱潮
以美食為核心紐帶，此次合肥挑戰(zhàn)賽不僅點(diǎn)燃了市民游客的參與熱情，更通過“政策賦能+業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)”雙重發(fā)力，精準(zhǔn)對(duì)接不同群體需求，掀起強(qiáng)勁消費(fèi)熱潮。
為精準(zhǔn)釋放消費(fèi)潛力，活動(dòng)推出多重促消費(fèi)福利：線上通過抖音發(fā)放10萬(wàn)元專項(xiàng)優(yōu)惠券、1元購(gòu)10元消費(fèi)券，線下免費(fèi)送出2000張圩圩谷兒童樂園門票、2000張森林小火車門票，民宿、游船、萌寵樂園等業(yè)態(tài)同步推出5折至8折優(yōu)惠。疊加文旅惠民消費(fèi)券的“組合拳”，形成“吃住行游購(gòu)樂”全鏈條優(yōu)惠體系，實(shí)現(xiàn)“以活動(dòng)聚人氣，以人氣促消費(fèi)、以消費(fèi)帶經(jīng)濟(jì)”的良性循環(huán)。
更值得一提的是，此次挑戰(zhàn)賽還打破傳統(tǒng)賽事的業(yè)態(tài)壁壘，以美食賽事為支點(diǎn)，串聯(lián)起多元體驗(yàn)場(chǎng)景。在磨灘旅游度假區(qū)內(nèi)，美食賽事與多元體驗(yàn)場(chǎng)景無(wú)縫銜接——
圩圩谷精靈部落、愛馬萌寵樂園、森林小火車等親子項(xiàng)目，吸引諸多家庭沉浸式享受親子時(shí)光；互生兒童主題藝術(shù)展，通過獨(dú)特的裝置與空間設(shè)計(jì)，傳遞“廢棄與新生”的理念，為游客帶來(lái)別樣的文化體驗(yàn)；磨灘夜游項(xiàng)目則打造出夜間消費(fèi)新場(chǎng)景，將體驗(yàn)維度從“日間”延伸至“夜間”、從“味覺”拓展至“視聽”，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段、多維度的消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)。
國(guó)慶期間（10月1日至8日），磨灘旅游度假區(qū)還將延續(xù)“超級(jí)皖”活動(dòng)熱度，推出“超級(jí)好吃市集”“超級(jí)好玩大馬戲”“超級(jí)熱鬧運(yùn)動(dòng)會(huì)”等活動(dòng)，持續(xù)拓展消費(fèi)場(chǎng)景、豐富體驗(yàn)內(nèi)容，為市民游客帶來(lái)更多元的休閑選擇，進(jìn)一步激活文旅消費(fèi)市場(chǎng)活力。
文旅商融合：激活城市發(fā)展新動(dòng)能
“超級(jí)皖美食爭(zhēng)霸賽合肥挑戰(zhàn)賽”的火熱，絕非偶然的短期狂歡，而是合肥以“文旅商”融合為抓手，促進(jìn)文旅商農(nóng)體展多元融合，激活消費(fèi)潛力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。
從美食賽事搭建展示平臺(tái)，到市集、演出、夜游構(gòu)建多元場(chǎng)景，再到促消費(fèi)福利打通消費(fèi)鏈路，活動(dòng)用美食吸引人、用音樂感染人、用文化打動(dòng)人，提供可品可玩可賞可購(gòu)的復(fù)合型消費(fèi)體驗(yàn)，將“吃”的單一需求，升級(jí)為“品、游、購(gòu)、娛”的綜合體驗(yàn)，既讓市民游客感受到城市的煙火溫度，更讓本土農(nóng)產(chǎn)品、老字號(hào)品牌、非遺文化找到新的消費(fèi)出口，實(shí)現(xiàn)“一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺”。
其背后的深層價(jià)值，在于探索出了一條可復(fù)制、可推廣的融合發(fā)展路徑——以特色I(xiàn)P為牽引，打破業(yè)態(tài)邊界，讓文化的“韻味”、旅游的“趣味”、商業(yè)的“活味”相互賦能，形成“流量共享、消費(fèi)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)共生”的生態(tài)閉環(huán)。這種模式不僅為合肥文旅消費(fèi)升級(jí)提供了新范本，更助力城市在建設(shè)“具有全國(guó)影響力的文化和旅游目的地”道路上邁出堅(jiān)實(shí)一步。
未來(lái)隨著“超級(jí)皖”系列活動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)，以及更多融合場(chǎng)景的落地，合肥必將以更濃的煙火氣、更活的消費(fèi)力、更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)力，讓每一份人間煙火，都成為推動(dòng)城市向前的澎湃動(dòng)力。
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