8月3日，雄正醬香酒·南京體驗(yàn)館在南京鼓樓創(chuàng)新廣場正式開業(yè)，仡佬族釀酒技藝非遺傳承人、雄正集團(tuán)創(chuàng)始人張?jiān)俦蛳壬袊ㄎ粚＜翌櫨x老師，以及來自全國各地的雄正醬香酒合伙人、精英企業(yè)家和行業(yè)媒體齊聚一堂，共同見證開業(yè)盛典。

　　雄正醬香酒·南京體驗(yàn)館對仡佬族非遺釀酒技藝的誕生、發(fā)展和傳承作了全面展示。據(jù)介紹，雄正醬香酒作為傳承仡佬族非遺釀酒技藝的代表，不僅僅是仡佬族唯一非遺釀酒技藝傳承企業(yè)，更是延續(xù)兩千多年仡佬族非遺釀酒文化的載體。據(jù)《史記》記載，公元前135年，仡佬族釀出了第一壇醬香酒。雄正集團(tuán)作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承保護(hù)單位，每一壇雄正醬香酒都由仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人張?jiān)俦蛳壬H釀?wù){(diào)制，以求充分體現(xiàn)“醬香酒本來的味道”。

　　開業(yè)典禮上，雄正集團(tuán)創(chuàng)始人、仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人張?jiān)俦蛳壬硎荆暇┳鳛榻?jīng)濟(jì)活躍之都對雄正集團(tuán)全國布局具有特殊的戰(zhàn)略意義，并期待南京體驗(yàn)館成為傳播雄正醬香酒文化、講述品牌故事的橋頭堡，讓“醬香酒本來的味道”在南京乃至更廣闊的地域綻放光彩。

　　中國定位專家顧均輝則從全球視角出發(fā)，闡述了中國崛起的國際影響及中國白酒面臨的廣闊發(fā)展機(jī)遇。他表示，隨著國家綜合實(shí)力的不斷提升和國際地位的日益重要，世界正以前所未有的熱情與期待“向東看”，尋找新的發(fā)展機(jī)遇與合作可能。在這一背景下，作為中華民族傳統(tǒng)文化瑰寶的中國白酒，正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇?！靶壅u香酒本來的味道”憑借其獨(dú)特的釀造工藝、品牌定位以及深厚的文化底蘊(yùn)，正穩(wěn)步邁向世界舞臺，成為中國白酒國際化的重要力量。

　　雄正醬香酒南京體驗(yàn)館主理人張洪泉則表達(dá)了將體驗(yàn)館打造成為非遺文化展示窗口與高端白酒文化體驗(yàn)平臺的決心，未來將努力把南京體驗(yàn)館打造成為南京有品味、有檔次、有影響的一流白酒文化體驗(yàn)館，樹立南京白酒文化新標(biāo)桿。

　　隨后，嘉賓們步入體驗(yàn)館內(nèi)，在講解員的引領(lǐng)下，深入探索了雄正品牌的深厚底蘊(yùn)與仡佬族傳承2000多年的非遺釀酒技藝，共同見證了中國白酒文化的獨(dú)特魅力與無限可能。