日報訊 （通訊員李辰 記者何家玉）8月30日，崇川區(qū)人社局在陜西漢中市佛坪縣舉辦的江海特色菜烹飪制作培訓暨餐飲管理學習研討班結業(yè)。

根據(jù)課程安排，南通市餐飲商會副會長唐松林分享了餐飲管理經(jīng)驗，國家級餐飲業(yè)裁判員、中式烹飪高級技師張劍，江蘇省烹飪大師陸佳俊等輪番上陣，為當?shù)芈糜慰蜅！⒚袼蘧频旯芾砣藛T、餐飲從業(yè)人員以及對南通特色菜系感興趣的人士，詳細講解南通特色菜及江海佛坪融合菜品的制作，展示精湛技藝，呈現(xiàn)烹飪盛宴。

培訓期間，蘇陜兩地的烹飪大師們進行了深入交流探討，共同分析蘇陜菜系的特點與優(yōu)勢，攜手開發(fā)既符合當?shù)厝丝谖队志哂袆?chuàng)新特色的新菜品。

自2018年與佛坪縣對口協(xié)作以來，崇川區(qū)人社局已在當?shù)亻_展7期培訓班，涵蓋中式烹飪、電子商務、民宿管理等工種，培養(yǎng)300余名技能人才。