眼下正是羊肚菌豐收的季節(jié)。利辛縣汝集鎮(zhèn)中華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園肖夏玉忠種植專業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)化羊肚菌種植基地大棚內(nèi)暖意融融，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”破土而出，村民們正緊鑼密鼓地采收羊肚菌。

“羊肚菌相比其他菌種‘嬌貴’，是投入高、風(fēng)險高、回報高的三高產(chǎn)業(yè)，前期培育對生長環(huán)境要求極高，其中一項(xiàng)把握不準(zhǔn)，所有的努力就會付諸東流，物以稀為貴，所以它的市場價格高、前景好?！痹摶刎?fù)責(zé)人黃西亮說，經(jīng)過近四個月的高標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化管理，基地的100余畝羊肚菌長勢喜人，開始陸續(xù)采摘。

為了保證羊肚菌的口感新鮮，采摘、分揀、裝箱、稱重、運(yùn)輸，需在當(dāng)天內(nèi)完成，時間緊任務(wù)重，用工需求量大，周邊村民在閑暇之余還可到基地務(wù)工賺錢。而且羊肚菌一般在冬季種植，春季采收，有效解決了土地季節(jié)性閑置問題，實(shí)現(xiàn)良田效益最大化，讓“冬閑田”向“增收田”“致富田”轉(zhuǎn)變。

“我家已將土地全部流轉(zhuǎn)給了合作社，平時就在合作社務(wù)工，一天工資80元。再加上流轉(zhuǎn)土地的錢，一年下來能有近4萬元的收入，一家人的日子越過越好了?！比昙?zhèn)中華村村民李洪來邊忙著采收菌菇邊說道。

據(jù)悉，肖夏玉忠種植專業(yè)合作社自2010年建立以來，已建成食用菌大棚320余個，占地面積270余畝，種植有羊肚菌、平菇、杏鮑菇、榆黃菇等7個菌種。新采摘的羊肚菌因味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受市場喜愛，供不應(yīng)求。合作社累計(jì)帶動560余人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪諑砹诵侣纷印?

2023年以來，汝集鎮(zhèn)圍繞利辛縣委“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”“雙30”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，充分挖掘和發(fā)揮農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，著力打造“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”。下一步，該鎮(zhèn)將在守住糧食安全底線的前提下，繼續(xù)探索特色產(chǎn)業(yè)種植，聚力群眾持續(xù)增收，做好“綠色有機(jī)”大文章，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村全面振興。（肖標(biāo)）