近日，由南京市供銷合作總社、南京廣播電視集團(tuán)主辦，江寧區(qū)供銷合作總社承辦的2024“供銷直播進(jìn)百村”專場(chǎng)直播活動(dòng)在被譽(yù)為“南京鴨之根”的江寧湖熟開展，與非遺傳承人談守梅所創(chuàng)公司共同開啟了聯(lián)動(dòng)，通過“寧供臻品”抖音直播間，帶領(lǐng)消費(fèi)者一同領(lǐng)略擁有數(shù)百年歷史傳承的非遺制鴨技法。

南京湖熟的制鴨工藝底蘊(yùn)豐厚。2007年，南京板鴨、鹽水鴨制作工藝被江蘇省列入首批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。非遺傳承人談守梅是土生土長(zhǎng)的湖熟人，她深受祖輩鴨業(yè)情懷的影響和熏陶，立志要將優(yōu)秀傳統(tǒng)制鴨工藝發(fā)揚(yáng)光大，開啟了以“傳承非遺技藝、振興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓”為己任的創(chuàng)業(yè)之路。

此次“供銷直播進(jìn)百村”活動(dòng)不僅讓觀眾感受到了湖熟鹽水鴨的美味，還助力了非遺制鴨技法的推廣與傳承，大力推廣了江寧特色農(nóng)產(chǎn)品。下一步，市供銷合作總社將立足本地特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和定位，以“供銷直播進(jìn)百村”平臺(tái)為載體，多措并舉賦能優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售推廣，帶著美味、健康的好物走進(jìn)千家萬戶。