10月19日下午,嘉興市圖書館元宇宙閱讀體驗(yàn)館洋溢著濃厚的文化氛圍,一場(chǎng)別開生面的“嘉興故事:地方名人文化主題宴之豐子愷——豐潤(rùn)真味宴研創(chuàng)背后的故事”活動(dòng)在此舉行。該活動(dòng)由嘉興市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)、嘉興市文化研究所、嘉興市希爾頓逸林酒店與嘉興市圖書館共同主辦?;顒?dòng)吸引了六十多位來(lái)自社會(huì)各界的市民參加。
這場(chǎng)融合了文化、名人與美食藝術(shù)的綜合性活動(dòng),不僅為讀者們帶來(lái)了一場(chǎng)知識(shí)的洗禮,更是一場(chǎng)味覺的盛宴?,F(xiàn)場(chǎng),嘉興著名古琴演奏家六弦士李慧敏先生的優(yōu)雅琴音,為活動(dòng)增添了一抹藝術(shù)的韻味。
嘉興著名古琴演奏家李慧敏現(xiàn)場(chǎng)演奏
活動(dòng)中嘉興希爾頓逸林酒店行政總廚陳斌先生回顧了地方名人文化主題宴打造的五年歷程,從2020年以金庸先生武俠作品為靈感創(chuàng)作的“俠客宴”,到2021年以弘一法師作品為靈感研發(fā)的“懷真抱素”素食宴,2022年以嘉興一代大師—朱彝尊先生所著《鴛鴦湖棹歌》為創(chuàng)作靈感的“棹歌船宴”,2023年以嘉興大收藏家項(xiàng)元汴印譜為主題的“印譜珍席”,再到2024年以豐子愷漫畫作品為研發(fā)主題的“豐潤(rùn)真味宴”,陳斌先生講述了為何研創(chuàng)地方名人文化宴,研創(chuàng)過(guò)程中遇到了哪些困難,又是如何克服的,在研創(chuàng)過(guò)程中不但團(tuán)隊(duì)凝聚力得到了提升,團(tuán)隊(duì)文化素養(yǎng)也得到了提高。
分享中陳斌先生說(shuō)他們研發(fā)地方名人文化主題宴,一方面是國(guó)際酒店文化的地方化,一方面是通過(guò)地方名人文化宴致敬地方名人,把地方文化,名人文化,美食文化,藝術(shù)文化融合在一起,是文旅融合的創(chuàng)新嘗試。
最后陳斌先生還特別強(qiáng)了研創(chuàng)過(guò)程中注重美食的味道與食品的安全。他說(shuō)食品中的“食”字上面是人,下面是良,也就是做食品的人要有良心,要有人品。 他指出希爾頓逸林酒店在食品食材質(zhì)量把控方面極其嚴(yán)格,就是為了讓市民吃的安心,吃的放心。
他也批評(píng)現(xiàn)代不良商家為了錢對(duì)食品添加劑的濫用,只注重賺錢而不顧百姓生命健康。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),嘉興希爾頓逸林酒店的大廚團(tuán)隊(duì)大展身手,精心制作了各式精致點(diǎn)心,比如豐子愷豐潤(rùn)真味宴的“紅了櫻桃綠了芭蕉”,項(xiàng)元汴印譜珍席的“墨林”等,讓市民們盡情享受了五星級(jí)的美味,讀者們紛紛贊嘆。有讀者說(shuō)嘉興市圖書館把五星酒店的廚房搬進(jìn)了圖書館,使得大家在品嘗佳肴的同時(shí),也能沐浴在文化的海洋中,實(shí)現(xiàn)了文化、名人、美食、藝術(shù)的完美交融。
與此同時(shí),一樓大廳和三樓的地方文獻(xiàn)部也同步舉辦了浙江第九屆書展——嘉興地方名人文化宴暨名人主題書展,展覽內(nèi)容豐富多彩,引得眾多讀者流連忘返。此次書展為市民提供了一個(gè)深入了解嘉興地方名人和美食文化的窗口,讓更多人觸摸到了嘉興的歷史脈絡(luò)。
美食作家孔明珠說(shuō)“唯有讀書和美食不可辜負(fù)”,本次活動(dòng)正是一次圖書與美食的碰撞交融。有文化講座,有地方名人圖書展,有美食圖片展覽,還有現(xiàn)場(chǎng)制作的美食品鑒,是一次集地方文化,地方名人,美食藝術(shù),美食品鑒于一體的綜藝大觀。
今年是嘉興市圖書館和嘉興希爾頓逸林酒店合作第五年,本次活動(dòng)是公共圖書館與國(guó)際酒店攜手開啟文旅融合的又一次創(chuàng)新與突破。